1，西湖龍井
說到茶，就不能不說到龍井茶。西湖龍井茶是中國十大名茶之壹。這種茶產於浙江杭州西湖龍井村周圍的山裏。外形扁平美觀，色澤翠綠，本質香醇，泡杯時芽葉翠綠。素有“綠、香、甜、美”之稱。
2.東坡肉
東坡肉又稱搟面肉、紅燒肉。是江南漢族傳統名菜，屬於浙菜和川菜。主料是豬肉，東坡肉主料和形狀都差不多。主料是半肥半瘦的豬肉，用食材燉。成品菜是包裝整齊的麻將牌，鮮紅似瑪瑙，軟而不爛，肥而不膩。
3.西湖藕粉
西湖藕粉是浙江杭州的著名特產。其獨特的風味和豐富的營養曾為皇室提供“進貢粉”。蓮藕是蓮的地下莖，由藕粉經特殊加工而成。它薄而光滑，顏色是白色和紅色。服用時只需先用少量冷水調和，然後用開水調成糊狀即可。釀造出來的藕粉晶瑩剔透，口感醇厚。
4.臨安核桃
臨安肌肽以其粒圓、殼薄、果仁飽滿、酥脆可口的優良品質享譽海內外。我國山核桃主要產於浙江和安徽交界處的昌化山區。寧國和臨安是我國山核桃的主要產區。山核桃栽培和利用已有500多年的歷史。臨安山核桃是壹種營養價值很高的食品。
5.杭州叫花雞
相傳，很久以前，有壹個叫華子的人，走到常熟縣的壹個村子裏，沿途乞討食物。有壹天，他碰巧得到壹只雞，想把它宰了做菜，但既沒有炊具，也沒有調料。他來到玉山腳下，把雞殺了，取出內臟，塗上黃泥和柴火，把塗好的雞放在火裏煨，剝去泥殼，連同泥殼壹起脫去雞毛，就露出了煮熟的雞。
6.杭州天堂傘
天堂傘是杭州天堂傘業集團生產的國內名傘。包括雨傘、太陽傘等品種，天堂傘以輕巧、新穎、結實、美觀著稱。天堂傘產品在全國制傘行業處於領先地位，在國內外市場享有很高的聲譽。