寶寶多大可以吃牛肉？
牛肉肉質致密，肌纖維粗硬，不易咀嚼。但是，寶寶的牙齒還沒有發育完全。壹般需要3年左右乳牙全部長出或者有真正的咀嚼功能。因此，年齡較小的嬰兒有時會拒絕吃牛肉。建議1歲以後給寶寶吃爛牛肉。10個月後，可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。兩歲多可以吃牛肉丸子湯，三歲左右可以吃燉牛肉塊。
牛肉的營養價值
1，牛肉含有鋅和鎂
鋅是另壹種抗氧化劑，有助於合成蛋白質和促進肌肉生長。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6***壹起增強免疫系統。鎂支持蛋白質的合成，增強肌肉力量，更重要的是，提高胰島素合成代謝的效率。
2.牛肉含鐵
鐵是造血的必需礦物質。與雞、魚和火雞肉中鐵含量低形成對比的是，牛肉富含鐵。
3.牛肉富含肌氨酸。
牛肉富含肌氨酸，高於其他常見肉類。個別肉類，如壹些特殊種類的魚類，可能肌氨酸含量較高，但容易引起過敏或營養平衡不良。
牛肉的做法
1，牛肉粥
材料:粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥10克精鹽，姜5克。
做法:①牛肉洗凈，剁成肉末。
②將粳米淘洗幹凈。
(3)鍋置火上，倒入開水燒開，放入蔥、姜(打松)、牛肉末、黃酒，燒開，取出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調味。
2.白菜燉牛肉
材料:大白菜(青口)500g，豆腐(南)300g，蔥15g，姜15g，鹽8g，胡椒粉2g，雞粉5g。
做法:①將買來的牛肉洗凈切塊，用冷水焯壹下，撈出用自來水沖洗幹凈；
(2)把鍋裏的水倒掉。主鍋油熱後，放入切好的姜片(大塊的，喜歡辣的可以加點幹辣椒)，然後把前面準備好的牛肉塊倒入鍋裏翻炒。感覺差不多。別把肉弄黑了就行。倒入冷水，用醬油和八角蓋在牛肉上(這個時候不要放鹽，不然牛肉不容易爛)；
(3)冷水燒開後，改小火開始燉。燉壹兩個小時左右，中間要看壹下。如果水燒幹了，妳可以再加點水。當牛肉被認為是腐爛的，牛肉被燉。
4可以先把洗凈切好的大白菜炒壹下；
⑤然後