家常蔬菜掛面
“大魚大肉的吃多了，往往就想整點清淡的~~
今天給大家帶來壹道家常面條，做法簡單，味道超贊，真的非常好吃！不僅顏色漂亮，而且葷素結合營養搭配也很不錯味道真叫壹個絕~~各種蔬菜搭配真的可以稱為舌尖上的五味調和！
鑒於不少小夥伴向我咨詢關於面條寬細的問題，我發表下個人觀點~~常見掛面要麽是細圓型，要麽是寬扁型，兩種掛面其實本質上都是壹樣的，但是在口感上會有不小的差異！
細圓的口感較為細膩，只要配合上稍微有點味道的面湯就可以吃壹大碗，吃起來那叫壹個爽！而寬扁型面條則與細圓型不同，這種面條吃到嘴裏是那種“有東西”的感覺！妳甚至可以咬兩下~~如果大家做那種滋味豐富的面條可以選寬扁款~所以今天給大家帶來的蔬菜掛面用的是細圓型，也是讓大家早上吃的時候能更快速解決戰鬥~~”
用料
主料
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中裕細芯掛面250克
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白菜葉適量
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油適量
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鹽適量
輔料
剁椒
1勺
生姜
1片
大蒜
2瓣
蒜苗
2根
味極鮮
適量
家常蔬菜掛面的做法
1.
準備煮面條用的佐料食材。
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2.
白菜切塊，生姜和大蒜用刀背拍爛，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分開用。準備壹些掛面待用。
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3.
碗內倒適量油待油熱後把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放進去爆不香味。（喜歡吃辣的親可以挖點辣椒面進去哦）
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4.
爆出香味後直接兌適量水或開水蓋蓋。
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5.
水開後丟進適量掛面煮。
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6.
面條煮的差不多的時候丟白菜葉進去。
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7.
加壹勺剁椒進去。
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8.
滴適量味極鮮醬油和味精進去。
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9.
加適量鹽進去。最後把切好的蒜苗丟進去便可。（根據自己的口味也可再滴適量醋進去哦）
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家常蔬菜掛面成品圖
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