1，南昌混粉
南昌拌粉是南昌地區的特色小吃，以滑、辣、微鹹著稱。制作時，將米線放入沸水中焯壹下，加入剁椒、花生、蘿蔔丁，加入適量的食用油和醬油，最後撒上蔥花攪拌均勻。
2、糊湯
在南昌飲食文化中，糊湯占有重要地位。每年正月初七，南昌人都以喝湯的方式來慶祝這個特殊的日子，意味著新的壹年充滿了祝福。糊湯的制作並不復雜，主要由土豆粉制成，並摻入雞肉、雞胗、豬血、菱角、香菇、豆腐等配料。
3、泥鰍魚鉆豆腐
在南昌美食中，泥鰍、魚和豆腐是壹種獨特的特產。以豆腐和泥鰍為基礎，展現了獨特的烹飪風格。泥鰍在無法逃脫的時候只能選擇潛入冷豆腐，但這改變不了它最終被煮熟的命運。
4.南昌炒米粉
南昌拌粉是南昌地區的特色小吃，以滑、辣、微鹹著稱。制作時，將米線放入沸水中焯壹下，加入剁椒、花生、蘿蔔丁，加入適量食用油和醬油，撒上蔥花，攪拌均勻即可食用。
5、三杯雞
三杯雞是南昌美食中最具代表性的傳統菜肴之壹。其獨特的風味來源於使用等量的米酒、豬油和醬油為原料，再經過壹系列獨特的制作步驟。這些原料的混合形成了獨特的味道，使這道菜成為南昌的驕傲。
6.鄱陽湖的獅頭
在南昌美食文化中，鄱陽湖獅子頭是世界聞名的美味。這道菜獨特的烹飪方法，使用了豬肉、芋頭絲等優質食材，使口感變得綿軟，呈現美味。
7、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是南昌的壹道特色菜，是以藜蒿和臘肉為主料的壹道佳肴。藜蒿這種綠色蔬菜營養價值豐富，臘肉的香氣混合著藜蒿的清香味，味道獨特。
8.南昌瓦罐湯
南昌瓦罐煨湯是江西省著名的小吃。其制作方法傳承民間傳統，精選天然食材，加入瓦罐中，再加入礦泉水烹飪，最終呈現美味的湯品。
9.南昌白糖蛋糕
南昌白糖餅是南昌特色小吃的代表之壹，以口感綿軟香甜著稱。很多南昌人喜歡用它來以壹碗熱湯開始壹天的早餐，這無疑是壹種豐富美味的吃法。
白糖糕皮光滑，口感柔軟，內部結構緊密，獨特的冷凍米粉和糖的混合物，深受南昌當地人的喜愛。
10，南昌米粉
南昌米粉，源於南昌的特色美食，是南昌混粉的起源地。多種烹飪技巧使南昌米粉在炒、煮、拌等方式上獨具特色。然而，拌米粉無疑是最受食客歡迎的美食之壹。
以上內容參考:百度百科-南昌市