六安瓜片基本介紹
六安瓜片，中國歷史名茶，中國十大歷史名茶之壹，產於安徽六安。唐說？瀘州六安茶？，是名茶；史明說？六安瓜片？，為上品，極品茶葉；清朝以茶為宮廷貢品。
六安瓜片(也叫片茶)是壹種特殊的綠茶。它是壹種以瓜子為原料，采集當地特有品種，拉、去芽、去茶梗，以獨特的傳統加工工藝制成的片狀茶葉。？六安瓜片？它歷史悠久，文化內涵豐富。
六安瓜片形狀似瓜子形單片，自然扁平，葉緣略上翹，色澤翠綠，大小均勻，無芽尖和茶梗，高爽清香，滋味鮮醇，湯色清澈透明，葉綠嫩。以前按收獲季節分兩個品種:谷雨前提收獲的名字？掀膜？，質量最好；後來采用的大宗產品叫什麽？梅子片？。目前？岐山瓜片？分為1~3等，內山瓜片和外山瓜片分別分為4級和8級。
六安瓜片的功效與作用
1，降血脂:
六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中的總膽固醇、遊離膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，同時升高高密度脂蛋白膽固醇。降低動脈硬化發病率的作用。含有黃酮醇，具有抗氧化作用，還能防止血栓和血小板聚集，減少心血管疾病。
2、預防齲齒，清除口臭:
六安瓜片含氟，兒茶素能抑制致齲菌的作用，減少牙菌斑和牙周炎的發生。茶葉中含有的鞣酸具有殺菌作用，可以防止食物殘渣滋生細菌，因此可以有效防止口臭。
3、能改善消化不良:
欒瓜片有助於改善消化不良，如細菌引起的急性腹瀉，可以喝壹點欒瓜片緩解病情。
4、瘦身減脂:
六安瓜片含有茶堿和咖啡因、甘油三酯脂肪分解酶和活化蛋白激酶，可以減少脂肪細胞的堆積，從而達到減肥的效果。
六安瓜片的保存方法
六安瓜片怎麽保存？六安瓜片如何保存才能保持最佳品質？六安瓜片屬於瓜片綠茶，所以和其他茶葉略有不同。
六安瓜片的貯藏應幹燥、密封、避光、無異味，溫度應在0℃~ 20℃之間。目前市面上賣的密封茶葉罐，壹般都是透光的。使用時，最好將六安瓜片用鋁箔袋包裝後再裝入密封罐中。此外，還可以加入幹燥劑，加強防潮功能。目前壹般用不透明無味的鍍鋅鐵制茶桶包裝，每桶裝25公斤左右的幹茶。如果買的量大，可以把少量的瓜片裝在小罐子裏，以便隨時取用，剩下的瓜子密封在大罐子裏保存。