材料
150克細玉米粉和300克面粉。
工作方法
1.先將玉米粉用200克開水焯壹下，冷卻後加入面粉和面團。如果很硬，就加點水。使用20分鐘。然後把面團分成幾塊。
2.在鍋裏燒水。水開後，用壓面機把面團壓成條狀。邊壓邊放入開水鍋中。每次加面都要用筷子攪拌，這樣面就不會粘在壹起了。
3.烹飪方法和餃子壹樣，水分三次。
4.取出面條後，倒入放有鹽的湯，加入蔬菜和雞蛋切片，撒上蔥花。
5.是素的，沒有油花，但是味道真的很好，特別適合節假日和平時清腸。
6.看看我用的面團壓榨機。很簡單但是很好用。
湯面的美味做法2、
材料
1包面條，牛肉丸(10)，3塊蛋糕，1蔬菜，香油，鹽，雞精。
工作方法
1.萵筍去皮，泡水；將面條放入冷水鍋中，煮沸。
2.水開後，用筷子將面條打散，撈起放入冷水中浸泡，使河水變涼。
3.生菜洗凈，牛肉丸在水龍頭下沖洗壹次。
4.再燒壹壺水。水燒開後，放入牛肉丸和面條，大火煮至牛肉丸浮起。
5.加入生菜，倒入1茶匙香油。
6.煮到生菜斷了，加鹽和壹勺雞精調味。
湯面的美味做法三、
材料
魚丸、面條、大白菜、姜、雞精、香油。
工作方法
1.白菜洗凈，切塊。生姜切片。
2.鍋裏多放些水，放入魚丸和姜片燒開，放入面條。把鍋調到中火，煮面條。
3.面條煮好後，鍋裏放白菜、鹽、雞精、香油。
湯面的美味做法四、
材料
1份掛面，韭菜，辣椒粉，鹽，雞粉，醬油，香油。
工作方法
1.準備材料；
2.小蔥洗凈，切末；
3.將鍋裏的水燒開，放入掛面；
4.煮沸3-4分鐘後，徹底煮熟；
5.取壹碗，加鹽、雞粉、醬油、香油、蔥花、辣椒面，沖入湯面；
6.取出掛面，放入湯碗中。攪拌均勻。