咖喱菜花怎麽做？味道很好，口感獨特。

咖喱菜花怎麽做？味道很好，口感獨特。今天，我想做壹種不同的食物，異國風味的咖喱菜花。說白了，今天要用的關鍵調料是咖喱。很多人對咖喱有誤解，覺得它是壹種調味品。

其實庫裏是壹個統稱。在印度菜或泰國菜中，人們會將多種調料按照壹定的比例混合，做成壹種食物調料。最重要的作用是搭配各種肉類食用，既能去除肉類的腥味，又能提神醒腦。所以特別受到東亞大眾的熱烈歡迎。

然而對於我們來說，並不是所有人都能接受咖喱的味道，甚至有人把咖喱的食材形容為“黑暗料理”。原因很特別，說咖喱像“稻田* * *”，似乎沒什麽胃口。

咖喱雖然經常用來煮肉，但有時也用來解決肉菜，比如今天用的菜花。在海外，還有壹種非常有名的咖喱菜花。記得有壹次在外面吃飯，點了壹份咖喱牛排，然後火鍋配菜裏有水煮菜花。花菜沾咖喱醬，味道不錯。然後決定用咖喱炒壹下有機菜花，試試看和我吃過的味道是不是壹樣。

說實話，咖喱菜花的設計有點尷尬。但是只要解決了內心的障礙，味道真的很好。妳不妨試壹試，也許妳會喜歡上它。咖喱菜花所需資料:有機菜花、咖喱塊、姜片、植物油、食用鹽、味精如下:

第壹步，提前準備壹個大小合適的有機菜花，然後準備壹些咖喱塊。(菜花也可以選擇普通的菜花，咖喱也可以換成咖喱粉。)

第二步，將有機菜花切成合適的小花，用清水浸泡20分鐘，最後用自來水浸泡，以求整潔。將洗好的花菜略瀝幹水分，然後將準備好的姜片切成片。

第三步，提前準備好炒鍋，倒入適量植物油，油溫高時先倒入姜沫炒香，再放入咖喱塊，慢慢翻炒。將有機菜花放入鍋中，攪拌均勻。鍋中加入適量的水，然後蓋上鍋蓋煮5分鐘。當鍋裏的汁液越來越粘稠時，加入適量的食用鹽和味精進行調制。

最後把炒好的菜花撈出來放在盤子裏。壹道異國風味的咖喱菜花就做好了！味道很奇怪，但是味道很好。是不壹樣的感覺！