開學後，孩子們開始早出晚歸。面對繁重的課業，我們的父母幫不上忙，但最基本的營養也不能落下。孩子的作業是作業，家長的作業是食物。
壹日三餐中，最重要的是早餐。早餐是孩子清晨的第壹餐，會很大程度上影響第二天早上的狀態。所以，給孩子準備壹頓營養又美味的早餐是很多家長的必備技能，但也是很多家長頭疼的問題。兵哥的孩子經常跟我抱怨，每天吃牛奶吃面包吃膩了。
所以這次我也很努力的開發了另壹款早餐，我會分享給屏幕前的父母朋友們。首先，這份早餐是關於蛤蜊和小腸粥的。根據名字就可以知道使用的主要原料是文蛤和小腸。下面介紹壹下這兩種食材。文蛤含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分，不僅味道鮮嫩，而且營養價值很高。
其實我選擇小腸並不是因為它的營養價值，而是小腸濃郁的口感會讓人越嚼越香，所以我選擇了小腸搭配文蛤。又營養又好吃，只有吃早餐的好孩子才有上課的精神！
所需成分:
蛤蜊、小腸、大白菜、胡椒粉、大蒜、鹽、味精、食用油。
生產方法:
1，根據自己的需要準備適量的食材，然後把文蛤泡在水裏把肚子裏的沙子吐出來，再用鹽洗幹凈。小腸也用鹽洗凈去腥，切成妳需要的大小。將卷心菜洗凈切碎。大蒜去皮，洗凈，切成蒜末。辣椒洗凈，切成小塊。
2.在煮這種蛤蜊腸粥的時候，我們可以提前煮米粥來節省時間，然後再煮上面的食材，這樣早上會節省很多時間。
3.把家裏常用的幹凈的鍋拿出來，倒入適量的食用油，然後開大火把鍋裏的油溫持續加熱到六成左右，再把我們剁碎的蒜放在鍋裏炒香。
4、直到能明顯聞到香味，就可以把小腸和辣椒壹起炒了。大蒜和辣椒可以有效去除小腸的腥味，但是如果妳不習慣在清晨吃辣椒，可以選擇不用辣椒。
5.把鍋裏的食材翻炒均勻後，把我們提前煮好的白米粥倒入鍋裏壹起煮。
6、待鍋裏的粥燒開冒泡，再根據自己和孩子的口味加入適量的鹽和味精調味。
7.用勺子將加入的鹽味精攪拌均勻。這個時候也可以把準備了很久的花苞煮熟。
8.加入花芽後，把切好的白菜放在鍋裏煮，因為花芽和白菜都相對好煮，不用煮太早。
9.蓋上鍋蓋繼續煮，直到鍋裏的食材都煮透了，就可以準備關火出鍋了。
10，小心翼翼地把煮好的蛤蜊小腸粥從鍋裏盛到事先準備好的幹凈碗裏，就可以放心食用了。
完成以上步驟後，這壹次，蛤蜊小腸粥就做好了。屏幕前的家長們還在為給孩子準備什麽樣的早餐發愁嗎？嘗嘗這個蛤蜊小腸粥。
小貼士:
大家清洗小腸的時候，因為小腸的氣味比較重，記得用鹽仔細洗。