懷孕期間可以吃蛤蜊嗎？
文蛤肉味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸組成和比例合理。脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，易被人體消化吸收，含有多種維生素和藥用成分。它含有鈣、鎂、鐵、鋅等人體必需的微量元素，可作為人體營養品和綠色食品，深受消費者青睞。下面小編說說花蛤的清洗方法。
清潔蛤蜊步驟:
1、清洗文蛤表面:
1.蛤蜊要先用流水反復沖洗，然後用手輕輕摩擦，去除殼內的泥沙。
2.如果有些地方不能用手洗，可以用更硬的刷子刷掉壹點。
第二，浸泡文蛤使其吐沙。
存放蛤蜊的水壹般比較渾濁，買回來的蛤蜊會有很多泥沙，所以這時候不能只擦洗蛤蜊表面，而是要把蛤蜊浸泡在水中壹段時間(2-3小時左右)。
1.泡蛤蜊的時候最好在水裏放適量的鹽，這樣蛤蜊容易適應，吐沙也快。
2.加香油有助於蛤蜊吐水。
5.泡到壹定程度，花蛤就會張開嘴吐沙呼吸，這樣就把花蛤裏面的泥沙大部分去掉了，然後吃的時候就不會覺得別扭了。
6.在清洗或浸泡花卉時，不要使用餐洗或其他洗滌劑，否則會汙染花卉。
蛤蜊的特別提示:
如果妳買蛤蜊，妳應該把它們關起來。如果是煮熟後新鮮的，自然會張嘴。如果他們長時間不開口，就會死。
文蛤(Meretrix meretrix)通常是Claudioside的壹些貽貝的通稱，廣泛分布於我國的南北海域。遼寧、山東、福建等沿海地區產貝類較多，是市場上最常見的貝類。文蛤具有生長快、養殖周期短、適應性強、離水存活時間長等特點。非常適合人工養殖，是我國四大養殖貝類之壹。蛤蜊肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，價格低廉，可煮、可炒、可涼、可釀。除了新鮮的食物，還可以是罐頭和蛤蜊幹。文蛤有什麽營養價值？過來看壹看。
營養價值:
1，脂肪含量低，不飽和脂肪酸高，易被人體消化吸收。
2.它含有鈣、鎂、鐵、鋅等人體必需的微量元素，可作為人類營養豐富的綠色食品。
3.蛤肉可以降低血清膽固醇。
4、蛤肉有滋陰明目化痰的功效。
適用人群:
壹般大家都可以吃。
1，脾胃虛寒者不宜多食。
2、有慢性病的人要謹慎飲食。