壹、營養膳食的重要性
1、飲食是人類維持生命的基本條件，需要維持健康、長壽，並且充滿活力和智慧，合理飲食比較重要。合理飲食不但指營養均衡，患者所食用的食物中還要含有蛋白質、碳水化合物、脂肪類物質、礦物質和維生素類物質等。營養需要均衡，在平時的飲食中需要講究營養均衡，不能偏食某種食物，例如愛吃某種食物就多吃，不愛吃就少吃，營養要搭配合理。
2、合理飲食還包括健康飲食，不能飽壹頓、饑壹頓，也不能暴飲暴食。如果出現暴飲暴食，會引起急性胃腸炎、急性胰腺炎等嚴重的消化科疾病。有些慢性病患者，如高血壓、高脂血癥，應該少吃某些食物。高血壓的患者建議低鹽飲食，高脂血癥的患者應進行低脂飲食，少吃過於油膩的食物。
二、營養膳食合理搭配方法
1、合理搭配指食物種類和重量在壹日三餐中的合理化分配。合理搭配是平衡膳食的保障。中國居民平衡膳食寶塔是將五大類食物的種類和重量合理搭配的具體表現。
2、 每天谷類為主200~300g
其中全谷物和雜豆50~150g；建議餐餐有谷類；每天吃壹次全谷物或雜豆；在外就餐時，記得吃主食。豆類食物和谷類食物搭配可以提高蛋白質的利用率。
3、每天薯類50~100g 土豆、紅薯可以用蒸、煮、烤等多種方式制作，也可以直接選購薯類制品。 每天蔬菜300~500g，水果200~350g
富含高膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物，建議選擇顏色深淺不壹的蔬菜水果，尤其是深色蔬菜。
4、 每天動物性食物120~200g
富含蛋白質、礦物質、維生素，但脂肪和膽固醇含量也較高。保證每周至少兩次水產品，每天壹個雞蛋。
5、每天奶及奶制品300~500g，大豆及堅果類25~35g 可以選擇不同形式的奶及奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪等。建議常吃大豆及其制品，適量吃堅果。每天油25~30g，鹽<5g 註意培養清淡飲食習慣，避免過多油鹽攝入。
三、營養膳食合理搭配的標語
1、健康知識妳要知，均衡飲食要堅持。
2、均衡營養， “膳”待健康。
3、油鹽糖類要吃少，健康營養沒煩惱。
4、合理膳食很重要，營養均衡要記車。
5、少葷多素，健康有度。
6、百膳之首，均衡為要。
7、膳待身體，食 尚健康。
8、減少油鹽糖，健康在身旁。
9、保持健康飲食，盡享健康人生。
10、“膳”待健康管住嘴，葷素營養巧搭配。
11、平衡膳食，健康人生。
12、膳食要合理，健康才給力。
13、膳·行浙江，食尚健康。
14、三餐搭配好，四季身體好。
15、膳食金字塔，健康要靠它。