什麽是蓮花？1，相關知識。
荷花又叫蓮藕果、蓮藕肉等。它是蓮花謝過之後的花托，是綠色的，裏面有蓮子。它是壹種可食用的水果，有許多其他用途。蓮花由蓮房和蓮子組成，其中有蓮子心，均可入藥。蓮子鮮嫩可直接食用，也可用來煮粥煲湯。
2.營養價值
我們平時吃蓮花的蓮子部分，有很多食用的好處。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C和多種礦物質，其中鈣、磷、鉀的含量很高，對骨骼和神經活動大有裨益。蓮子可以放松大腦，促進心臟功能，降低血壓。吃蓮子能清火解毒，還能益心腎，固精安神。
3、飲食禁忌
蓮子是涼性食物，孕婦和脾胃虛寒的人盡量少吃。同時，大便幹燥、腹脹的人應忌食。蓮子心不能和螃蟹、豬肚壹起吃，否則會引起身體不適。蓮子心可與木瓜同食預防冠心病，與山藥同食健脾補腎，與紅薯、南瓜同食緩解便秘和慢性肝炎。
吃蓮子有什麽好處？1.蓮子的功效和價值。
蓮子含有豐富的碳水化合物、脂肪和蛋白質，其中鈣、鉀、磷的含量也很高，有助於牙齒和骨骼的組成，促進血液凝固，激活某些酶，維持神經傳導，鎮靜神經，維持心跳節律和肌肉彈性。蓮子不僅安神養心，還能滋陰補陰、止遺精、降血壓、防癌抗癌，適合體弱、產後或長期患病的老年人食用。
2.孕婦和嬰兒怎麽吃？
蓮子有清熱去火的功效，少量服用有很好的滋補作用，尤其是孕期天熱的時候。但是蓮子性寒，多吃對胎兒不好。可以搭配紅豆、百合、紅棗等食材壹起吃，註意不要多放蓮子。這種保健效果很好。寶寶吃蓮子時，要把蓮子磨碎，加入粥中，以免噎著。孩子大壹點直接吃是好的，但是蓮子芯是涼的，孩子的腸胃比較脆弱。只吃蓮子就好。
3.孕婦可以吃蓮子嗎？
蓮子中的生物堿有強心作用，荷葉堿有極好的抗鈣和抗心律失常作用，蓮子中的棉籽糖老少皆宜，非常滋補。因此適合孕婦食用蓮子，對治療白帶過多、惡露淋漓、脾虛泄瀉、消化不良、尿頻、失眠多夢有效果。不僅是孕婦，準媽媽在哺乳期也適合吃蓮子。蓮子具有極高的營養價值，有利於孕婦產後恢復和寶寶健康成長。