豬的大腸在哪裏？
豬腸是豬的內臟。豬腸用於運輸和消化食物。韌性強，沒有豬肚粗，脂肪適量。豬腸也叫肥腸，是常見的豬內臟副食。按豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。爆炒肥腸最好吃。湘菜壹般喜歡爆炒，趁熱吃非常好吃。
如何清洗豬的大腸
1、鹽和面粉(澱粉也可以):將豬大腸用清水洗凈去除粘液後，在腸外撒上鹽和面粉，反復揉搓，用清水沖洗幹凈，開水燙後撈起，刮去汙垢。
2、料酒。將第壹步處理過的大腸放入容器中，倒入料酒，內外反復揉搓，然後用水沖洗幹凈。
3.淘米水。用淘米水清洗處理過的大腸可以更好的去除異味。
方法2
清洗之前，把大腸翻過來，把裏面的油和臟東西全部拿起來。
1.清洗豬大腸時，在水中加些醋和壹湯匙明礬，搓幾下，再用清水沖洗幾下，使之幹凈。
2、買豬腸等水，清洗前加點鹽和堿，可以減少其異味。
3.用淘米水洗豬腸豬肚也很有效。
4.用酸菜把豬腸洗兩遍就可以基本消除腥味了。
5、秘方:用面粉和醋洗幾次。
方法3
先將豬大腸放入鍋中，然後將生粉和鹽放入鍋中，用手慢慢抓約兩三分鐘，先將豬大腸清洗幹凈，然後加入生粉、鹽和少許醋，用手搓四五分鐘，再將豬大腸翻過來搓幾分鐘，最後用清水沖洗幹凈生粉和鹽。
清洗豬大腸的註意事項
第壹次處理豬的大腸總是充滿了條件。首先，豬的大腸很長，不知道從哪裏清理，也不知道如何熟練的處理豬的大腸內部。清洗豬的大腸是壹個研磨的工作，有壹股惡臭，在空間裏會持續很久。而且豬的大腸很長，需要耐心才能翻過來。其次，豬的大腸內有黃色物質，無法直視。當然也沒那麽可怕，掌握壹些技巧，壹步壹步操作，清洗豬的大腸很容易，但是妳得忍受那股惡臭。