蔥爆羊肉片
“羊肉是中國人食用的主要肉類之壹，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。”
用料
主料
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羊肉片300克
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蔥30克
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姜3克
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孜然適量
輔料
油
0.5勺
鹽
2匙
味精
0.2匙
蔥爆羊肉片的做法
1.
準備原材料羊肉片、蔥、姜
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2.
蔥切成斜片狀
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3.
鍋中倒入底油加熱發熱蔥、姜粒爆香
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4.
放入羊肉片大火翻炒
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5.
放入孜然和羊肉片炒均勻
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6.
放入蔥片大火快速翻炒
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7.
放入鹽和味精
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8.
羊肉片入味均勻即可出鍋享用
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9.
鮮美可口的蔥爆羊肉片裝入盤中
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10.
搭配黑米粥和烤地瓜壹起吃美味極了
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11.
每壹餐都不能缺少水果的營養攝取
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12.
切記做蔥爆羊肉片要大火快速翻炒不能時間過長影響口感
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13.
羊肉片入口鮮嫩味美真是唇齒留香回味無窮
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14.
早餐是壹天最重要的壹餐所以壹定要營養豐富健康全家
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蔥爆羊肉片成品圖
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烹飪技巧
羊肉是中國人食用的主要肉類之壹，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。