沃瓜的學名是南瓜。南瓜是壹種壹年生藤本草本植物，葉子上有白斑，果柄呈五角形。又叫中國南瓜、南瓜、南瓜、米瓜。
南瓜(學名:南瓜？(杜赫。前林。)杜赫。葫蘆科的壹個種，壹年生匍匐草本植物，有普通節上的根，粗壯的葉柄和寬卵形或卵圓形的葉子。
品質稍軟，葉脈凸起，卷須略粗，雌雄同株，果柄粗，有棱有槽，因品種而異。外部常有數條縱溝或無縱溝，多數種子橢圓形或長圓形。
原產墨西哥至中美洲，在世界各地廣泛種植。明代傳入中國，現在南北廣泛種植。這種水果可以作為壹道菜或食物的替代品。全株的所有部分也用於藥。種子含有南瓜籽中的氨基酸，具有清熱、除濕、驅蟲、控制和殺滅日本血吸蟲、清藤、安胎、根治牙痛的功效。
擴展數據:
南瓜品種:
1，蜂蜜南瓜
蜂蜜南瓜又名狗肉南瓜，是雜交南瓜品種，分枝力強，主側蔓上能結果。單果重1.5 ~ 3 kg，果實頂端膨大，類似木瓜。成熟的果皮橙黃色，果肉橙紅色，品質優良，味道香甜。
2.黃狼南瓜
黃狼南瓜，又名小門南瓜。上海本地品種。生長勢強，分枝多，藤蔓粗，節間長。葉子是心形的深綠色。第壹朵雌花著生於15 ~ 16節，以後每隔1 ~ 3節出現壹朵雌花。
瓜為長木棒，縱徑約45 cm，橫徑約15 cm。頂端膨大，種子少，果實表面光滑，成熟時果皮橙紅色，白色粉末。肉質厚，肉質細，口感甜，品質優，耐儲藏。生長期為100 ~ 120天。單瓜重約1.5斤。產量為15000 ~ 19500公斤/公頃。適合在長江中下遊種植。
3、大磨盤南瓜
大磨盤南瓜是北京地方品種，耐熱、耐澇，抗病性弱。這藤蔓大約有3米長。葉片掌狀，五邊形或七邊形，淺，深綠色，在脈的交叉處有白色斑點。主蔓在12-15段開始結果。
瓜扁圓形，似磨盤，高13-15cm，橫徑26-30cm，單瓜重3.5-5kg。甜瓜的果皮為深綠色或深綠色，成熟時變為紅褐色，表面有淡斑紋和蠟粉。肉質橙黃色，厚4-5厘米，果肉小，水分少，味甜，品質好，面條。畝產2500-3000斤。
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