金華火腿，又名火幣，是金華當地傳統名品之壹。與西湖龍井、紹興黃酒並列為世界聞名的浙江“三寶”。是國家地理標誌保護產品，是浙江著名的特色食品。金華火腿作為金華地區的傳統名品，始於唐代，盛於宋代。距今已有1200多年的歷史，歷史背景深厚，文化內涵豐富。2008年，其制作工藝被列入國家級非物質遺產保護名錄。金華火腿以其外形美觀，肉質鮮亮，香氣獨特，風味宜人，肌紅脂白，肉色鮮艷，香氣濃郁，味美可口，即色、香、味、形俱全而著稱。
2.金華佛手
金華佛手是浙江金華的傳統特產。是國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品。是金華著名的中藥材專業。金華種植佛手已有近千年歷史，被譽為“果中之仙品，人間奇葩，藥王”。曾獲得浙江省優質農產品金獎，並先後獲得華東農博會、中國花卉博覽會(山東展區)、浙江農博會金獎，成為繼金華火腿之後又壹特色地方特產。
3.金華聚巖茶
梧州菊巖茶又名金華菊巖茶，是壹種半烘炒綠茶，是金華著名的特產茶。因其湯色似青乳，故名聚燕，歷史上有“香飄青乳”、“五洲青乳”之稱。梧州居延在宋代就很有名，壹直被列為中國著名的茶園，明清時更是被列為貢品。巨巖茶的品質特點是:茶條形狀緊、直、略扁，隱約可見絲絨，色澤銀白色；香味清香持久，有花粉香味，味道鮮美；湯色淡綠清澈，葉色淡綠均勻。金華菊巖茶在1979 ~ 1981連續三年被評為浙江名茶，在1981全國茶葉鑒定會上，菊巖茶、龍井、紫尊、莫幹黃芽被列為浙江四大名茶。
4.金華私房酒
金華酒，又名傅錦華酒，產於浙江金華，是中國傳統名酒之壹。傅錦華酒是以精制白糯米為原料，以紅曲和麥曲為糖化發酵劑，采用“加料法”分罐釀造的半幹型黃酒。其色澤金黃明亮，口感醇厚甘美，具有紅曲酒的色、味和麥曲酒的鮮醇。早在1915年，傅錦華酒就在巴拿馬國際商品博覽會上獲得金獎，在1963年第二屆全國品酒會上被評為全國優秀白酒，在1988年北京首屆食品博覽會上獲得銀獎。