雞蛋，4杯糖(以下杯子指250ML為標準)，壹杯普通面粉，壹湯匙泡打粉，壹杯牛奶。
先用打蛋器打雞蛋(約5分鐘)，加入糖繼續打約10分鐘，然後加入面粉、泡打粉和牛奶攪拌均勻。如果能加壹點黃油，效果會更好。蒸鍋鋪油紙，然後倒入材料，蓋緊，蒸30分鐘。
1，22面粉，最好是低筋面粉，我用的是普通面粉。最好用篩子篩壹下。我懶是沒用的。可能的後果是面條混合不均勻，成品中有小塊。
2、泡打粉，類似酵母，才三毛錢壹袋。我買了，但是沒用，因為它還有個食品添加劑的名字，配方是明礬，碳酸氫鈉，澱粉，甜味劑，食用香精。我個人不贊成用這個。但是據說如果用發酵粉的話，蛋糕會非常蓬松柔軟，想用的話方法很簡單。只需放兩茶匙和面粉，攪拌均勻。
3.黃油超市有很多選擇，有植物黃油，也有純黃油。如果用純黃油，據說植物黃油的壹種成分對人體不是很好。光明125g大概七八塊錢，我只用幾滴花生油，壹是降低成本，二是避免發胖。但是大家都知道塗了黃油的蛋糕味道會更好。
4、白糖要和面粉壹樣，我和老公都不喜歡甜的，所以只放少壹點。
5、雞蛋3個蛋黃分兩碗。
6.牛奶可以用也可以不用。如果用發酵粉，不推薦。
具體做法:
1，先在蛋清裏放壹點糖，半茶匙鹽，然後用打蛋器打。如果沒有，用雞蛋打。我家連雞蛋都沒有，卻用三根筷子打。打壹會兒再加點糖繼續打。最好的結果是蛋清像奶油壹樣白，壹樣濃。就算把盆倒過來，蛋清也不會往下滴。有人說玩壹個小時，但我和老公只玩了十分鐘就達到了效果。鹽和糖都有助於發送蛋白質，這是非常重要的，直接關系到蛋糕。
2.蛋黃中加入適量的糖，攪拌均勻，倒入過篩的面粉。這個比較難，因為蛋黃少，加面粉後很幹。必須攪拌好。我只是在充分攪拌之前倒入壹些打好的蛋白質。如果使用發酵粉，可以在面粉中加入牛奶並攪拌。如果使用黃油，可以在蛋黃中加入三分之二融化的黃油。
3.用剩下的黃油擦電飯鍋底部。我用花生油來防止鍋粘鍋。建議少用壹點。鍋裏壹定不能有油渣，除非妳願意吃油冬冬。然後提前十分鐘左右預熱電飯煲。
4.將打好的蛋白快速倒入蛋黃粉中，然後快速攪拌均勻，再倒入熱電飯煲中，然後用勺子將蛋液上的氣泡抹平，否則成品有小氣泡會不美觀。
5.按電飯煲的煮飯鍵。每個電飯煲都會根據原料的多少和鍋的大小來確定行程時間。我的鍋很小。原料是100克面粉和三個雞蛋。旅行只花了兩分鐘。這個時候不要動。保持溫度十幾分鐘再打開，美味的蛋糕就新鮮出爐了。如果用的原料很多，鍋又大，可以再按壹下烹飪鍵，但是容易糊底。建議妳先少量試試。