涼拌山藥火龍果
材料:準備山藥22個，大蒜4個，火龍果100克，柿子椒2個，芝麻醬3湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙。
練習:
先將準備好的山藥清洗幹凈，去皮，用醋浸泡後搓去粘液，切絲用開水焯壹下，然後撈出瀝幹備用；火龍果去皮，用半勺鹽水洗凈，切成塊狀；用泥壓機壓下蒜頭，柿子椒切成斜片備用；將芝麻醬、糖和半勺鹽混合，然後加入山藥絲、火龍果、柿子椒絲和蒜泥，放入冰箱腌制壹刻鐘。
功效:吃涼拌山藥火龍果可以健脾養胃。如果腸胃消化不好，胃口不好，就很適合吃這種涼拌山藥火龍果。
龍葵牛肉
材料:準備半斤牛肉，壹個鮮火龍果，壹個青椒，兩個小紅椒，壹個洋蔥，少許泡好的燕麥片，1/2茶匙蠔油，1/2茶匙生抽，1/2茶匙鹽，少許黑胡椒，少許雞精。
練習:
先將準備好的牛肉清洗幹凈，切成丁，加入少量鹽、黑胡椒和色拉油，拌勻腌制壹刻鐘，辣椒切塊，火龍果切小塊，小紅椒切碎，洋蔥切段；鍋熱後，倒入油。油八成熱時，放入腌制好的牛肉翻炒，撈出備用。另起鍋倒油，油六成熱時，放入剁碎的紅辣椒和蔥花炒香；香味溢出後，加入牛肉粒，翻炒至變色，加入胡椒粉；加入少許蠔油、醬油和鹽，繼續翻炒兩分鐘；火龍果放進去後，快速翻炒均勻；加入用清水泡過的燕麥片，最後加入少許雞精，攪拌均勻即可食用。
功效:火龍燕麥牛肉清香可口，能開胃養胃，調理腸道，增強體質。
如果妳能把火龍果做成上面說的兩種食譜，妳壹定會非常喜歡，因為它不僅味道非常獨特美味，而且營養極其豐富。它還可以幫助減肥。想減肥的人，隨時可以做這兩種火龍果食品來吃。