備註:因原料各異所以下鍋的順序應撐握好。紅棗最好先蒸熟最後下鍋否則會變色;花生應先泡發後去皮再下鍋;蓮子應去心泡發洗凈後先下鍋。
B 改進版是在傳統版之中加以下可選項:
1、玉米(現在超市裏有嫩玉米,取玉米粒適當洗凈。此富含粗纖維,熟後有自然甜香味)
2、桂圓(桂圓性微熱,可補體虛寒。洗凈,需最後加入。)
3、柿餅(切丁,可增加口感。味同桂圓,最後加入。)
4、葡萄幹(味甘甜,出鍋前3-5分鐘加入。)
5、銀耳(泡發切丁,加水時即加入。此富含膠質,有美容之功效)
6、參片(同水煮,但應註意身體情況適量加之,因為家中有此物者壹般都知自己適合那種參類,故此不講不同種參類之性味。)
7、牛奶(出鍋前5-7分鐘加入。牛奶性溫味微甘,在壹般很少入中國飯,此加入同煮可增加奶香使粥色潔白。)
註:桂圓和柿餅同加時不可多,參片與牛奶適各位口味實情而定。如加綠豆、紅小豆不應選牛奶,因此兩物會使粥上色。
另:此方如加紅棗、參片、牛奶、銀耳 溫涼後塗於面,應有營養面膜之功效。肯請各位愛美之MM切不可圖壹時愛美之急,視燙傷之危於不顧,置在下於“天蓬”流落人間偶得壹銅鏡之境地!切記切記!
防癌抗癌“八寶粥”的做法
防癌“八寶粥”的組成為:大豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9個、香菇9個、蓮子50克、枸杞子30克以及蜂蜜適量。具體制作方法是:先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內,用開水浸泡,水冷後將其蒂去掉,濾幹。然後把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇壹齊放入砂罐中,加清水文火煮沸,熬成粥,然後調入適量蜂蜜,分3次服用,每晨服1次。 防癌“八寶粥”既能抗癌、防癌(尤其適用於肺癌、腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等)又能抗衰老。