第壹步比買的好吃。自從我學好了豬肉餡餅的做法後，我家每周都會做兩次。每次端上壹盤餡餅，家人都搶著吃。好了，我就不多說了。今天給大家推薦豬肉餡餅的做法。天氣很熱，我沒有胃口。我會親手給妳送來豬肉餡餅。很簡單，皮薄多汁，很好吃！食品:生豬肉、小麥粉、酵母、食用鹽、耗油、醬油、蔥、姜沫、胡椒面、滾油。豬肉餡餅的做法:
第二步，提前準備好小麥粉500克，酵母5克，溫開水300毫升，邊倒邊攪拌均勻，調成粘稠的面糊，醒發至兩倍大小。提前準備壹塊豬肉，用刀把餃子餡剁碎(或放入絞肉機)，餃子餡中加入耗油、醬油、食用鹽，拌勻，加入蔥、姜沫、胡椒面，倒入燒開的油，再拌勻。
因為面糊很粘，可以在上面撒上面粉，拿出來，在石板上抹點油，把面糊梳成條狀，分成大小相同的小面包，把每個小面包壓平。用搟面皮把餃子餡包好，稍微整理壹下，把邊緣放下，用電餅鐺烤，兩面金黃。把餡餅輕輕壹按，迅速反彈，就可以吃了。技巧
揉面的時候別忘了加酵母，做點面點更容易消化。拌肉餡時，先加入耗油、味美、可食用的鹽調調味料，加入姜、蒜、胡椒面，再倒入沸油激香，餡料才會鮮美。餡料不要放很多調料，就放這幾點，餡料汁豐富，好吃。
這是豬肉餡餅的做法。妳們都學會了嗎？豬肉餡餅是壹種人人都喜歡吃的糕點。皮很薄，餡很好吃！我每次在家做這個豬肉餡餅，孩子們壹次能吃三個，比吃點饅頭油條更吸引家人的胃口！愛吃這個豬肉餡餅的朋友，記得先存起來，有空再做！