原材料：白菜葉，菇菌多種，莧菜切條，姜3－4片，蒜4瓣，蔥壹條切條，麻椒壹茶匙，食用橄欖油3壹茶匙，生抽醬油2壹茶匙，冷水壹壹茶匙，雞精少量。1.白菜葉入沸水燙軟，撈出泡入涼水，抹幹水分預留。2.菇菌、莧菜入沸水燙軟，撈出濾幹水分，取少量置白菜葉上，疊成圓筒狀，斜著切半，置盆底生抽醬油、冷水、雞精調均後淋於白菜卷上。3.食用橄欖油下鍋燒開，放入姜、蒜、冬茹、花椒泡至香氣外溢，濾去臟物之後將熱油淋於白菜卷上。4.保鮮膜將盤密封性，稍涼後放入冰箱，2－3鐘頭後就可以食。
白菜豆腐湯原材料：大白菜、水豆腐、蔥、姜、生抽、白砂糖、食鹽、雞精、食用油適當。1.大白菜清洗切成薄片，水豆腐切成小塊。2.油下鍋內燒開後，蔥、姜熗鍋後，將大白菜下鍋炒到六完善，然後將水豆腐、生抽、糖、鹽下鍋，炒到八成熟後，添加適量冷水，小火慢燉10——15分鐘，放進雞精拌勻就可以，宜常服用。
魚頭豆腐湯1剁椒魚頭開邊，滾油裏炸2-3min。2.鍋給油，姜蔥蒜炒出香味。3.下剁椒魚頭，米酒，水，平菇，煮濃。4.放鹽，下豆腐片煮2-3min煮開。就可以。
白木耳雙瓜1提前準備紅薯、番木瓜、發制白木耳、甜杏仁、老冰糖。2.將紅薯、番木瓜清洗削皮切片。3.將紅薯塊、白木耳、老冰糖放進砂鍋中，加適量燒開完用慢火燉10min。4.放進番木瓜塊、甜杏仁煮5分鐘左右熄火，燜3min玄火起鍋就可以。
竹蟶鶉蛋竹蓀湯原材料：竹蟶、雞蛋、竹蓀、冬茹、生姜片、鹽、雞精、味精。1.將竹蟶清洗，放進開水鍋裏焯燙至熟，撈起來控幹預留。2.將竹蓀清洗、切成片，用開水焯透，撈起來控幹；雞蛋放進水裏面煮開，撈起來控幹；雞蛋放進水裏面煮開，撈出來殼備用。3.鍋裏加水燒開了，放進雞蛋、竹蓀、鹽、冬茹、生姜片煮約5min，再倒入味精、雞精調料，擺入碗裏，放進蒸好的竹蟶就可以。