現實生活中,很多人都會煮壹鍋好喝的湯,而且是很普通的湯。這湯很美味。我想介紹西葫蘆海帶肉片湯。
黃瓜海帶湯1黃瓜海帶湯的配料
西葫蘆1個,海帶10g(幹),瘦肉150g,生姜3片,清水4碗。
西葫蘆海帶肉片湯的制作方法
1,海帶用清水浸泡30分鐘,洗凈切塊;
2.去皮去籽後,切塊;
3.瘦肉切片,用油和鹽拌勻;
4.鍋中放4碗水,放入海帶、西葫蘆、姜片,大火燒開轉小火20分鐘;
5、加入瘦肉片,煮至瘦肉變色熟透,再加鹽調味。
海帶豬肉湯
海苔200克,陳皮2片,瘦豬肉500克。
鹽、料酒、胡椒粉、姜、小蔥、香菜都合適。
1.海帶洗凈,切成菱形塊;瘦肉洗凈,切塊;生姜洗凈,打碎;小蔥洗凈,紮成結;香菜洗凈,切段。
2.將鍋放在火上,倒入適量清水,放入海帶、陳皮、瘦肉、姜、蔥,大火燒開,煮料酒,改用小火1小時。
3.用鹽和胡椒調味,撒上歐芹。
壹份美味的海帶肉湯被介紹給我們這裏的生活。我們可以壹起嘗試壹下,不僅僅是為了好吃,還因為又香又好吃。海帶裏有壹股海鮮的味道,味道很清。
黃瓜海帶湯2怎麽做海帶湯才好吃。
1.準備海帶50g,豬肉60g,玉米(鮮)1片,植物油適量。
2、瘦肉洗凈,玉米去皮,幹海帶泡發。
3、鍋裏放水,把玉米粒放進去,再放海帶開大火燒開。
4.煮湯時將瘦肉切片,用適量的鹽、糖、醬油、生粉、植物油腌制。
5.當鍋裏的湯已經煮了5分鐘,加入適量的鹽調味。
6.然後把肉片放進鍋裏。不要匆忙攪合。等鍋裏的湯開了,肉片自然就熟了,最後撒上蔥花。
黃瓜海帶肉湯3家常做法海帶肉湯
1,鮮海帶四兩;
2、瘦肉二兩;
3.壹個雞蛋;
4、姜絲、料酒、生粉、生抽、少許油。
5、姜切絲,蒜少許。
練習:
1.瘦肉切片,用材料4腌制5分鐘;(說明:生粉也可以用嫩肉粉代替。)
2.海帶切片或絲洗凈;
3.鍋加熱後,加入適量的油,爆香材料5;
4、瘦肉腌制,快速翻炒,加入適量鹽,待肉變色後出鍋;
5.另起鍋燒熱,加入少許油,將條(絲)放入海中煸炒片刻,加入少許水和鹽,加蓋燜煮片刻;
6.加入剛才鍋裏的瘦肉,翻勻,蓋壹會兒,讓肉和海帶的味道互相滲透。
瘦肉150g,海帶200g。調味油2湯匙,紹興酒65,438+0湯匙,糖和醬油65,438+0/3湯匙,精鹽和味精65,438+0/4湯匙,胡椒面65,438+0/4湯匙,蔥蒜片少許,澱粉適量。
工作方法
1,豬肉切成小薄片;海帶焯透,洗凈,切成“象眼片”,用開水焯壹下,撈出瀝幹。
2.炒鍋燒熱,放入底油,將肉片煸炒至變色,放入蔥蒜片煸香,燒紹酒,放入白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒面,加少許湯汁,然後將肉片放入海中,煸炒均勻,用水澱粉勾芡,倒油,出鍋裝盤。