酸漿屬植物。]
偽酸漿，又名冰粉、水晶果凍、藍花仙子等。屬於茄科黍屬。植株高50 ~ 100 cm，上部多分枝，花單生於葉腋，蒴果球形，直徑約2cm，外裹5枚宿存萼片，形似酸漿(俗稱少女)，種子小而扁，直徑約1.5 mm，夏季自下而上開花，夏末秋初果實成熟。分布於雲南、廣西等地，生長於田野、荒地邊緣，房屋、圍欄周圍。在許多地區都有栽培，最北至大興安嶺地區。
冰粉水果保健食品是壹種具有保健功能的食品。所需的原料是壹年生直立草本植物茄子料——冰粉果(基本來源:假酸漿尼坎德拉
酸漿屬植物
蓋爾特的種子。叫做冰粉。含有飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、豆甾醇、谷甾醇等營養成分。其中谷甾醇能阻止人體吸收膽固醇，降低血脂，預防和延緩動脈硬化。
在配料中添加多種雙歧桿菌增殖因子，可促進人體微生態平衡和適合不同體質人群的鈣、鐵、鋅及微量元素的無糖甜源，安全性高，熱值低；還添加了高級生化防腐劑，絕對不含苯甲酸、山梨酸、尼泊金乙酯等化學防腐劑，食用更安全。
選用水溶性提取方法，擠壓冰粉中的有效成分，營養成分利用率高，無需機械粉碎和添加其他澱粉，加工方法簡單，成本低。
先進的懸浮穩定劑，理想的無糖甜源。適當的滅菌和生化保存可以保證產品符合衛生標準。
該項目還涉及壹種民間草藥資源。根據中醫字典，冰粉果(假酸漿)的種子“止咳，治疥瘡，疥癬，寧心，化痰，清熱解毒；”治療狂犬病，癲癇和感冒。“葉子中含有尼坎地諾酮和濰柴鬼臼酮。整株植物含有尼坎德林。根含有托品酮和海格林。
冰粉，學名假酸漿、攪繡球，屬茄科，為壹年生直立草本植物。它起源於南美洲，後來在中國有栽培，多為野生，為食用而引進。據實驗室檢測，冰粉中含有多種維生素，鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸的含量高於玉米、小麥、大米、大豆。其種子可直接加工成細膩、潔白、透明、美味的涼粉，具有清熱解毒、寧心化痰的功效。
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