紫薯山藥餅可以作為嬰兒輔食嗎？
是的，紫甘薯含有蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和各種礦物質，還含有豐富的硒和花青素。其中花青素可預防和治療100多種疾病，其豐富的纖維素可減肥、促進胃腸蠕動、增強免疫力。山藥含有粘蛋白、澱粉酶、皂甙、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質。經常食用可以健脾胃，強身健體，延緩衰老。可以作為嬰兒的輔食。
寶寶輔食紫薯山藥怎麽做？
1.配料:蔓越莓、1山藥、1紫薯。
2.將山藥去皮，切成小塊。
3.紫薯洗凈，切成薄片。
4.將山藥、紫薯放入蒸鍋蒸20分鐘左右，然後蒸熟。
5.蒸山藥紫薯的時候，把小紅莓切塊。
6.將蒸好的紫薯放入碗中。？
7.用勺子把紫薯碾成泥。？
8.取適量紫薯糊，用手揉成小球。？
9.看啊！這是揉好的紫薯球。？
10，將山藥放入碗中，用小勺碾成山藥糊。？
11.將切碎的蔓越莓加入山藥泥中。？
12，用小勺攪拌均勻。？
13.將山藥泥揉成紫薯大小。？
14，找壹個漂亮的模具，模具裏放清水防止粘，加入紫薯泥，用手壓實。？
15.將山藥球放入模具中。在家找個做餅幹的模具就行了。？
16，用小勺壓實，壓均勻，然後慢慢脫模。？
17，甜軟的山藥餅也很適合寶寶吃。把它分成小塊餵給嬰兒。別噎著了。
寶寶吃紫薯山藥糕註意什麽？
紫薯山藥是非常好的輔食材料，營養價值非常高，煮好後吃起來很軟很好吃，但是寶寶不能經常吃紫薯山藥蛋糕，偶爾吃壹下還是非常好的選擇，可以達到均衡飲食。
紫甘薯的食用禁忌
1，紫薯含有氧化酶，容易產氣。吃多了會腹脹、打嗝、放屁。
2、紫薯含糖量高，吃多了會刺激胃酸分泌，使人感到胃灼熱。
3.濕阻脾胃、氣滯血瘀者慎食。
4、忌單獨吃紫薯，應與優質蛋白質食物搭配食用，營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要煮透了再吃，因為澱粉顆粒沒有高溫破壞很難消化。