壹、甜瓜:
沃瓜的學名是南瓜。它是壹種壹年生藤本草本植物，葉子上有白斑，果柄呈五角形。又叫中國南瓜、南瓜、南瓜、米瓜。
二、營養價值:
1，多糖
南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子的產生，通過激活補體對免疫系統發揮多種調節功能。
2.胡蘿蔔素
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素可在體內轉化為具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長和分化、維持正常視力、促進骨骼的發育具有重要的生理功能。
3.礦物元素
南瓜鈣、鉀、鈉含量高，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利於預防骨質疏松和高血壓。
4.氨基酸和活性蛋白質
南瓜中含有多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸含量較高。此外，南瓜中抗壞血酸氧化酶的基因型與煙草相同，但其活性明顯高於煙草，說明南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
擴展數據
不應壹起食用的食物:
(1)，南瓜和菠菜
南瓜富含維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，降低其營養價值。
(2)南瓜加紅薯
都容易凝滯氣機。如果沒有煮熟，它們會引起腹脹。如果壹起吃，甚至會導致脹氣、腹痛、吐酸水等。
(3)南瓜和羊肉
這兩種食物都是熱性的，壹起吃可能會導致腹脹、便秘等疾病。
(4)在南瓜中加入醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低其營養價值。
(5)帶魚南瓜
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、維生素A、維生素D等。有補虛、養肝、生乳的作用，但與南瓜同食會有害健康。
(6)紅棗南瓜
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫。兩者壹起吃不僅會破壞維生素C，還會加重消化不良等癥狀。
百度百科-沃瓜(南瓜的別稱)
人民健康網-南瓜營養價值高，但不能與六種食物同食。