小編發現壹個問題，那就是嘉興人不但把粽子玩的很溜，幾乎所有吃的都玩得很溜，不僅有很多主題餐廳，就連火鍋店也是打破了傳統有著不壹樣的概念。喜歡吃火鍋的朋友可以繼續往下看，去到嘉興不妨去嘗試嘗試小編所推薦的這幾家嘉興火鍋店，每個都別具壹格。
辣將：嘉興最高的火鍋逼格高，人均百元以上，涮著火鍋看夜景。
人均：100+
地址：洪興西路1399號，大洋洲酒店22樓(傳說中嘉興最高的火鍋)
必點菜：豆芽(自己發芽，純天然的)、芝士丸(滿滿都是芝士，還能拉絲)、肥牛(很嫩很滑)
特色：從裝修、服務、菜品、價位各方面來看，都感覺很高檔的樣子。
嗨重慶：嘉興最重慶的老火鍋嘉興火鍋界新寵晚上7點多還要排隊。
人均：70元左右
地址：南溪路泰富廣場17號樓(歐尚東100米紅館會所旁)
必點菜：蛋清腰片(腰花片在雞蛋清裏過壹下，再涮，那個嫩滑鮮美)、重慶鮮毛肚(口感爽脆，壹吃根本放不下)
特色：主廚是七十多歲的老重慶，有著五十幾年鍋熬制經驗。
主打“最重慶的老火鍋”，裝修的也相當有特色。
阿強火鍋面：可以煮面的火鍋人均：35元左右
地址：海鹽塘路188號，阿強面館旁邊
必點菜：筒骨鍋(阿強的筒骨可是出了名的，旁邊阿強面館的筒骨15元/根，肉多還能吸骨髓)
特色：阿強面館在嘉興的面店裏名氣還是比較大的，不僅可以吃面，還有各種小菜、炒飯等。
九川老竈：嘉興最辣的火鍋嘉興最辣的火鍋沒有之壹!沒有!
人均：80元左右
地址：中環西路1289號(近洪星路路口)
必點菜：九宮格鍋底(特辣!!很地道的川味兒，慎點!)
特色：其它不多說，去的人必須能吃辣!
不能吃辣的還是別去了，中辣特別的辣，壹邊漂水壹邊吃，漂了好幾碗，嫩牛肉、黃喉、毛肚?還可以!就壹個字辣!
鍋小鮮：嘉興最小資的火鍋小資風+時尚小火鍋，陽光碼頭平價線，醬料是壹絕
人均：70元左右
地址：禾興南路670號(江南大廈對面)
必點菜：牛肉什錦(葷素搭配，牛肉粉絲蔬菜都很好吃)、青口貝(海鮮還是比較新鮮的)、奶茶(6元1杯，壹點都不比外面奶茶店賣的差)
特色：裝修得十分時尚的壹家店，它是陽光碼頭旗下的，走的是平價路線。
陽光碼頭最出名的是食材新鮮和醬料暴多，鍋小鮮也繼承了這壹光榮傳統。
食材完全是自助式，取完壹起結賬，飲料壹般6元1杯，食材從幾元到二十幾元不等，相對還是比較便宜的。
小編評語
喜歡吃火鍋的可以去嘗試嘗試，相信肯定會有不壹樣的體驗。