坐月子雞湯的做法
1，雞湯
材料:炙黃芪30g，當歸30g，烏雞1，蔥20g，姜15g，精鹽1小勺。做法:將烏骨雞宰殺後，瀝幹血水，用80度熱水去毛，剖腹，取出內臟，剁去尾翅、腳趾、嘴尖，洗凈，切成小塊備用；將黃芪和當歸去灰備用；將鍋放在火上，倒入適量的水，水開後倒入雞塊，焯水後撈起；取壹個紫砂壺，放入熟雞塊、黃芪、當歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹興酒，小火燉30分鐘，再小火燉2小時；撇去洋蔥和姜的皮，盛入碗中。
2.該煮烏雞湯了
煲湯的時間不能太短，這樣湯的味道就不會那麽鮮了，但是煲湯時間太長也不好，流失營養成分也很可惜。所以，控制煲湯的時間也是壹門學問。有時間的人可以用鐵鍋燉烏雞，壹般需要2-3個小時左右。如果趕時間，又不想花太多時間，可以試試用高壓鍋燉烏雞，壹般需要半個小時左右。
3.喝雞湯在坐月子中的作用
由於分娩時出血過多，大汗淋漓，腰酸腹痛，產婦非常體力不支，氣血筋骨非常虛弱。這個時候她很容易感冒發作，需要壹段時間的休養。所以她產後壹定要坐月子才能恢復健康。坐月子的目的是在此期間做適量的運動和休息，適當的食補和食療，可以恢復分娩前子宮的大小，調理後氣血可以恢復，甚至比以前更好，會逐漸改變這期間的不良體質。坐月子喝雞湯效果顯著。
雞湯的營養價值
補充營養:雞湯中的雞肉等食材營養價值很高。在家煮雞湯時，雞油、雞皮、雞肉、雞骨雞湯中所含的營養物質都能溶解在湯裏，而且湯裏的雞油大部分屬於飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和度越高，營養價值越高)，可以為孕婦提供營養補充。提高抵抗力:雞湯具有提高人體免疫功能的特點，孕婦平時多喝雞湯。尤其是回到南天，有些孕婦容易感冒，但是又不敢吃藥。這個時候，他們可以選擇喝雞。
產後5-7天喝雞湯催奶:如果產後奶水少，可以用雌激素少的湯催奶。這個時候可以給產婦做雄性雞湯(不要選母雞)。公雞所含的雄激素有抗雌激素作用，喝壹碗燉雞湯對乳汁分泌大有好處。而且公雞的脂肪比母雞少，有利於防止產後肥胖和寶寶的營養吸收。
但需要註意的是，產後五天壹定要喝雞湯和牛奶，因為產婦產後幾天身體較弱，應多喝紅糖水、小米粥等熱性食物。雞湯要在產後五天，乳汁開始分泌的時候喝。
坐月子註意事項
懷孕期間子宮增加的負擔是無法形容的。只看懷孕前後子宮的大小。因此，有必要讓孩子在分娩後