(1)營養:百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分,不僅具有良好的營養滋補作用,還有潤肺止咳、提神安神的功效,還能提高寶寶的睡眠質量,讓寶寶睡得更香甜。
(2)吃法:百合可煮粥、糖水、清蒸、油炸。百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
(3)食物禁忌:如果是溫燥引起的咳嗽,癥狀有:幹咳無痰、咽喉癢、口鼻幹燥。這個時候吃百合可以止咳。但如果是因為幹燥引起的咳嗽,癥狀就是:持續咳嗽,痰稀,背冷。這個時候不能吃百合類的涼性食物。
蓮藕——適合6個月以上的寶寶
(1)營養:秋天天氣越來越幹燥。蓮藕含有許多易吸收的碳水化合物、維生素E、鋅、錳、鉀、鎂等。生鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,特別適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的功效。熟蓮藕的藥性由涼變溫,沒有了祛瘀清熱的功能,變成了健胃健脾、養血補虛的功能,特別適合脾胃虛弱的寶寶和病後食用。
(2)吃法:6個月以上的寶寶可以把蓮藕蒸熟,做成藕泥吃;1歲以上的寶寶可以把蓮藕炒熟吃;2歲以上的寶寶可以吃蓮藕涼拌,或者把海帶、蓮藕、排骨放在壹起給寶寶煲湯。
(3)食物禁忌:脾胃不好的寶寶最好不要吃生蓮藕。
鴨肉——適合9個月以上的寶寶
營養:鴨肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、泛酸鈣等營養成分。鴨肉味甘、鹹、微涼、清熱,秋季容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶寶可以適量吃鴨肉,起到進補的作用。
(2)吃法:鴨肉可以做成鴨湯給寶寶喝,也可以用鴨湯煮粥給寶寶喝。大壹點的寶寶可以吃栗子燉鴨。板栗有滋陰補腎、強身壯骨、益胃平肝的功效,與鴨肉相得益彰。
(3)飲食禁忌:鴨肉性寒,腹瀉、脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
芋頭——適合1歲以上的寶寶。
(1)營養:芋頭口感綿軟,香甜糯糯,營養價值與馬鈴薯相近,易於消化。芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素等成分,其豐富的營養價值可以提高寶寶的抵抗力。
(2)吃法:可以將芋頭煮熟或蒸熟,搗成芋頭給寶寶吃,也可以將芋頭蒸熟,搗成面粉,做成芋頭糕給寶寶吃。
(3)食物禁忌:芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能會加重咳嗽,產生更多的痰,所以咳嗽多痰的寶寶不適合吃芋頭。