材料
“甜桃3個”、“豆瓣6克”、“水900 cc”、“蜂蜜45 cc”、“糖20克”。
工作方法
1:甜桃榨汁，留點丁。
2.將豆瓣菜放入水中煮至融化。
3:將甜桃混合，根據甜度加減蜂蜜和糖。
4.放入模型中，冷卻後放入冰箱。美味的果凍做好了。
做法二，
材料
“吉利丁片4片”、“桃塊罐頭120g”、“桃糖漿220g”、“飲用水200g”、“白糖20g”，
工作方法
1:桃子切丁，裝入保羅瓶(每瓶20g)。
2:吉利丁片用冰水浸泡，完全壓入水中不重疊，浸泡5分鐘。
3.我用的吉利丁就是這種長片，每片2.5g左右，大小大概23 * 7cm。
4.把糖水、飲用水和桃子罐頭裏的糖壹起倒出來，放在煤氣爐上，小火慢慢加熱，直到糖全部溶解，就不用加熱到沸騰了。糖只要煮開，液體的溫度感覺比洗澡水稍微熱壹點，有些感覺微熱，就可以關火了。
5:然後馬上把軟明膠片放進去(記得把多余的水擠出來)攪拌，直到完全溶解，果凍液就完成了。
6:我把煮好的果凍液倒入便於分裝的深量杯，表面多余的泡沫要去掉。
7:將果凍液體均勻分布，倒入六個保羅瓶中。
8:完全冷卻後，蓋上蓋子，移入冰箱冷藏。
大約1.5小時後取出(根據自己冰箱的制冷情況)。當液體有點凝結但還有點流動性的時候，用小勺輕輕攪拌幾圈，讓桃子均勻分布在瓶子裏。照片右邊的瓶子攪拌，左邊的瓶子不攪拌。
10:冷凍太久，果凍會越來越凝固，攪拌的時候會很難攪拌，會攪出很多氣泡。我覺得不太好看，但是如果妳想用氣泡做出視覺效果的話還是可以的。
11:攪拌好後記得放回冰箱冷藏幾個小時，等完全凝固後再拿出來享用。
12:吉利T粉做法:10g吉利T粉和白糖壹定要放在壹起幹混，然後倒入桃糖水和飲用水的鍋裏，小火煮沸，直到糖和粉溶解。液體冒泡時關火，均勻倒入裝有桃子的保羅瓶中。攪拌桃子，把它們懸浮在瓶子裏。吉利測試液將在室溫下凝固和硬化。如果成功的話，會在冷卻過程中慢慢變硬。完全冷卻後，可以移入冰箱冷藏。