碧根果不可以吃,對榛子開心果花生過敏就是對堅果類過敏。
1、堅果簡介
堅果是不少人喜歡的零食,它其實是植物的精華部分。
壹般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較,對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。
但堅果雖好,卻不是每個人都適合食用。
2、過敏人群
不少人會對花生、腰果等的堅果過硬,壹旦誤食,會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應,甚至可能危及生命。
壹旦發現自己對某種堅果過敏,則應盡量遠離,購買面包等的副食品時也要註意配料表中是否含有該種堅果,以免誤食過敏。
擴展資料:
壹、食用堅果過敏人群現狀
研究人員稱,孩子對堅果和花生過敏的情形可能愈來愈普遍,這類美國兒童的人數在五年間增加了近壹倍。據估計,美國人中約有150萬人罹患花生過敏癥,每年有200人死於嚴重的過敏反應。
美國過敏性哮喘與免疫學會表示,可能有數種原因導致花生過敏癥變得愈來愈普遍。
二、食用堅果過敏原因
1、烤花生可能更容易引發免疫反應?
2、較多孩子可能在免疫系統尚未成熟前開始吃花生?
3、更多皮膚藥膏含有花生或堅果產品。
是堅果中的蛋白質引起了過敏反應。
三、過敏人群食用堅果癥狀
免疫系統會誤以為這些蛋白質是有害的入侵者,從而發起總攻。
不幸的是這種抵抗通常會導致皮疹、哮喘和胃痙攣,甚至會爆發更嚴重的過敏反應。
最終有可能導致氣管腫脹、血壓降低甚至死亡。
四、過敏人群食用堅果註意事項
如果妳對堅果過敏,妳必須隨身攜帶腎上腺素。
要避免食用用堅果做調味料的食品,例如調味沙拉。
並且認真閱讀加工食品的標簽。
參考資料: