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對榛子開心果花生過敏,那麽碧根果可以吃嗎

碧根果不可以吃,對榛子開心果花生過敏就是對堅果類過敏。

1、堅果簡介

堅果是不少人喜歡的零食,它其實是植物的精華部分。

壹般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較,對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。

但堅果雖好,卻不是每個人都適合食用。

2、過敏人群

不少人會對花生、腰果等的堅果過硬,壹旦誤食,會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應,甚至可能危及生命。

壹旦發現自己對某種堅果過敏,則應盡量遠離,購買面包等的副食品時也要註意配料表中是否含有該種堅果,以免誤食過敏。

擴展資料:

壹、食用堅果過敏人群現狀

研究人員稱,孩子對堅果和花生過敏的情形可能愈來愈普遍,這類美國兒童的人數在五年間增加了近壹倍。據估計,美國人中約有150萬人罹患花生過敏癥,每年有200人死於嚴重的過敏反應。

美國過敏性哮喘與免疫學會表示,可能有數種原因導致花生過敏癥變得愈來愈普遍。

二、食用堅果過敏原因

1、烤花生可能更容易引發免疫反應?

2、較多孩子可能在免疫系統尚未成熟前開始吃花生?

3、更多皮膚藥膏含有花生或堅果產品。

是堅果中的蛋白質引起了過敏反應。

三、過敏人群食用堅果癥狀

免疫系統會誤以為這些蛋白質是有害的入侵者,從而發起總攻。

不幸的是這種抵抗通常會導致皮疹、哮喘和胃痙攣,甚至會爆發更嚴重的過敏反應。

最終有可能導致氣管腫脹、血壓降低甚至死亡。

四、過敏人群食用堅果註意事項

如果妳對堅果過敏,妳必須隨身攜帶腎上腺素。

要避免食用用堅果做調味料的食品,例如調味沙拉。

並且認真閱讀加工食品的標簽。

參考資料:

人民網-堅果雖好4類人群不宜吃