賞楓葉的習俗是很多地方的習俗。霜葉二月開花這句名言也是這個季節的習俗。但是寒露節氣裏沒有紅楓葉，直到深秋才有紅楓葉。
飲食習慣在寒冷的季節，應多吃芝麻、糯米、精米、蜂蜜、乳制品等軟性食物，同時增加雞肉、鴨肉、牛肉、豬肝、魚蝦、大棗、山藥等，增加體質。少吃辛辣之品，如辣椒、姜、蔥、蒜等，因為過食辛辣食物會傷身體的陰精。如果能煮壹百個棗和蓮子，也是很好的養生方法。銀杏粥經常喝它們，經常吃壹些山藥和馬蹄。
吃花糕的習俗被稱為“辭職”，因為天氣越來越冷，樹木和花卉即將死亡。1999年爬山，還是要吃花糕。因為“高”和“餅”諧音，所以要把餅叫做“重陽花餅”，意思是“步步為營”。
喝菊花酒的習俗接近重陽節。這個時候，菊花盛開。為了祛除秋燥，部分地區有喝菊花酒的習俗。這個習俗，和登高壹起，逐漸搬到了重陽節。菊花酒是以菊花為原料，配以糯米和酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”。其味涼而甘，有養肝明目、健腦延緩衰老的功效。
賞菊的習俗是在每個季節尋找適合其精神氣質的花。農歷九月，又稱菊花月，是菊花月。與大多數春夏開花的花不同，菊花是反季節花。霜露越重，菊花越艷麗。中國古代將寒露分為三個階段:“壹階段為鴻雁客；第二，麻雀入水，就成了蚌；三朵等待的菊花開始綻放。”其中“菊花開”是指菊花壹般在這個時候開放。
登高習俗如果天氣轉涼，白露季節開始出現露水，那麽到了寒露的時候，露水會增多，溫度會更低。此時，我國部分地區將出現霜凍。在北方，已經是深秋的景象，白雲紅葉，偶爾有早霜。南方，秋意漸濃，蟬兒雕零。北京人爬山的習俗更為興盛。景山公園，八大處，香山都是爬山的好地方。重陽節將吸引許多遊客。
農事習俗寒露時，天氣對秋收十分有利。有農業諺語:黃煙火要收，藕魚釣到要收。大豆在寒冷的露天收割，石榴和山楂采摘。寒露桃是北方晚熟桃品種，成熟期在寒露桃左右，故名“寒露桃”。
制作酸菜魚的習俗湘西侗族有用寒露制作酸菜魚的習俗。據說這壹天用米酒、鹽、糯米、辣椒面、花椒粉、姜絲等調味品腌制的魚味道特別好。
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