苦瓜和南瓜的營養成分。
苦瓜南瓜各種影響的方式有很多。其中最常見的是它可以丟棄自己的血糖。其實這種說法是不正確的。苦瓜和南瓜雖然含有壹定量的葡萄糖，但也含有大量的維生素。膳食纖維中有人體必須含有的維生素，所以南瓜和苦瓜對身體大有好處，但如果目的只是降低血糖，那妳可能想錯了。
苦瓜能降血糖嗎？
據報道，苦瓜汁提取物中含有多種降血糖活性成分，如三萜類、甾體類、苷類、肽類等，尤其是多肽類物質更像是“植物胰島素”。但實際上苦瓜的血糖是非常有限的，因為苦瓜汁的提取非常復雜，所以烹飪就不能提了，提取物註射到體內不吃。所以吃苦瓜可以降血糖，這個不靠譜，還是按時吃降糖藥，或者註射胰島素。
苦瓜適合糖友。
這部分含有非常高的碳水化合物含量、膳食纖維、各種微量元素和維生素，更重要的是苦瓜是非常典型的低GI食物。所以，總的來說，苦瓜是壹種含水量高、碳水化合物少、糖指數低的食物，非常適合糖尿病患者食用。
南瓜能降血糖嗎？
資料顯示，日本北海道居民患有糖尿病，喜歡吃“裸豬南瓜”。這種瓜可以延緩腸道的消化，有利於修復胰島細胞，改善周圍的胰島細胞，提高周圍修復組織對胰島素的敏感性。少量飲食可以，但不能代替降糖藥，不能根治糖尿病。另外，我國南瓜品種不壹，無法推廣，具體問題也具體分析。
根據情況吃南瓜
並不是只要食物中有降血糖成分，這種食物就可以“變”成藥。南瓜中含有鉻是真的，但畢竟只是南瓜中的壹種營養成分。吃南瓜得鉻真的不靠譜。不要忽視食材中其他物質對血糖的影響。另外，沒有劑量談療效也是扯淡。南瓜這麽甜，糖友可以吃嗎？自然可以吃，但是不能吃。吃的時候要控制量，減少主食的攝入。