蘋果是堿性食品,吃蘋果後可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),使尿液變為堿性,促使結晶的尿酸溶解而容易由尿中排出;每日宜吃2-3個。
西瓜中含有大量水分及鉀,它基本上不含嘌呤,其含有的特殊氨基酸瓜氨酸是形成小便的主要成分,因此有利小便的功效,痛風急性期血中尿酸過高者,尤為適宜,可以起到迅速排泄尿酸的作用;每天宜吃200克。
芒果含有大量的維生素C及礦物質等,除了具有防癌的功效外,還可以降低膽固醇和三酰甘油,防止動脈硬化及高血壓。豐富的維生素C,也可以促進尿酸鹽的溶解,有利小便的功效,適宜痛風合並高血壓患者食用;每天宜吃1個(100克左右)。
榴蓮是壹種高糖分、高熱量的水果,其含有豐富的鉀質和維生素C,鉀質可減少尿酸沈澱,維生素C有助於沈澱的尿酸鹽溶解,有助於將尿酸排出體外;每天宜吃的量不超過100克。
科學研究發現,櫻桃除了含有豐富的維生素,還含有花色素、花青素、紅色素等多種生物素,這些生物素可以促進血液循環,有助於尿酸的排泄,能緩解因痛風、關節炎所引起的不適,具有止痛消炎的效果;痛風、關節炎病人每天宜吃20顆。
香蕉中鈉的含量很少,而鉀的含量卻很高,鉀質可減少尿酸沈澱,有助將尿酸排出體外。香蕉還是低脂肪、低膽固醇和低鹽的食物,適合痛風合並肥胖的患者食用;每天宜吃1-2個。
山楂含黃酮類化合物,能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統的作用,可降低血壓和膽固醇、軟化血管,並能降低痛風並發癥的發生;每天宜吃3-5克。
葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨,有益氣血、通利小便的作用,可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。葡萄還是壹種堿性水果,基本上不含嘌呤,又有較多的果汁水分,都有利於痛風人士血尿酸的排除;每日宜吃100克。
檸檬含有大量維生素C和枸櫞酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體免疫力,加快創傷恢復。枸櫞酸與鈣離子結合形成可溶性絡合物,能減少血液凝固,可預防和治療高血壓和心肌梗死;每次宜吃1/6個(1-2瓣)。
柚子肉中含有豐富的鉀,卻幾乎不含鈉,並且含有非常豐富的維生素C以及類胰島素成分,可以促進尿酸鹽的溶解及排泄,並且有降血糖的功效,非常適合痛風合並糖尿病的患者;每日宜吃50克(1大瓣)。