芋頭1約500g，粘米粉300g，半肥半瘦臘肉1塊，香腸2根，香菇4個，油鹽適量。
工作方法
1，芋頭去皮，洗凈，切條。
2.培根、香腸和蘑菇切丁。
3.將步驟1和2中的所有材料翻炒，混合在壹起，加入適量的鹽。
4.將糯米面加水調成漿，倒入炒好的料中，攪拌均勻。
5.往蒸盤裏倒少量油，防止蛋糕粘鍋。
6.將步驟4中的東西倒入蒸盤中，放入鍋中大火蒸半小時左右，然後取出。
7.冷卻後切成方塊，兩面煎。很好吃(蒸了可以吃，但是我覺得炒了更好吃！)
Eugenia屬多年生匍匐草本植物的塊莖。纏繞草本是多年生匍匐草本，通常作為壹年生植物栽培。塊根呈球形，形似小土豆，直徑2~7.5厘米，皮黃褐色，肉白色，是人們尋求栽培的可食用部分。因為它的肉像土豆，但它的味道既不是紅薯，也不是芋頭，也不是土豆，像栗子，香甜，吃後回味無窮，所以得名芋頭。(此詞條是真正的芋頭，不是壹般簡稱芋頭的“芋頭”，“蔬菜之王”是詞條芋頭，不是芋頭，請註意不要誤解)。
功能:芋頭具有散結理氣、解毒健脾、清熱止咳的功效。芋頭含有較多的粗蛋白、澱粉、多糖(粘液)、粗纖維和糖，蛋白質的含量高於大豆等其他高蛋白植物。芋頭的塊根肉質細嫩，味道清香，宴席上常吃。壹般和肥雞壹起煮做“紅燒芋頭雞”或者作為冷鍋菜的底料。芋頭中的多糖可以增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力。長期食用可以排毒養顏。芋頭中有壹種天然多糖高分子植物膠體，具有很好的止瀉作用，能增強人體免疫功能。
對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤以及有淋巴結腫大和淋巴轉移的患者有輔助治療作用。芋頭可作為預防和治療癌癥的藥膳主食，在癌癥手術或術後放化療及康復中起輔助治療作用。中醫認為芋頭益胃、通便、解毒、滋補肝腎、散結、調中化痰。