有益健康的吃法：
1：芝麻連皮壹起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜壹起攪拌，塗在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處
2：黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃壹些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟後研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃壹湯匙，各約20克。
3：核桃+黑芝麻：改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
4：不知道妳是不是會包包子？芝麻糖包妳吃過嗎？
包包子的過程我就不說了．餡的做法是妳要把芝麻翻炒的不用太熟，出了壹點味道就關火，小火炒芝麻啊．然後把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖（根據妳的芝麻量和口味不同放多放少，壹般是壹斤的芝麻加2－3兩糖）攪拌在壹起，然後加少量面（壹斤芝麻用不到1兩的面）加水做餡然後包包子。妳可以做類似的糖餅或者直接做芝麻火燒．．．．具體做法就是同樣的道理把芝麻搞碎然後再做燒餅
5：治療假性近視與防止高度近視加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色後取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗後取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒幹後取出並研細。
吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，並加蜂蜜1匙，調勻後服，每日1次，可當早點。當然可以生吃,不過熟吃最好.