用海帶和管骨煮湯，營養美味，清爽不油膩；吃肉，喝湯，吃點肉味的海帶，別提多舒服了。海帶也是壹種營養價值非常高的食物，有“堿性食物之冠”的美譽；除了我們熟悉的碘之外，硒和膳食纖維也很高，不僅有降血壓、降血脂的作用；還有美容減肥的作用，還能清除體內自由基，起到延緩衰老的作用。經常吃海帶可以幫助我們的腸道快速運動，可以改善便秘，使身體的營養得到吸收和調節。真的很棒。
需要配料
幹海帶
第1條
豬桶骨
1街區
蔥姜
適量的
烹飪酒
2湯匙
面粉
1湯匙
白醋
1勺子
鹽
2茶匙
枸杞
壹點
幹的/去殼的小蝦
壹點
練習步驟
1.
準備幹海帶和豬骨。
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2.
溫水加1湯匙白醋，放幹海帶進去，1小時左右就軟了。
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3.
然後放入1湯匙面粉，用手反復揉搓1~2分鐘，再用清水沖洗幹凈。
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4.
切成寬條
5.
切成小寬條，用1茶匙鹽反復抓，洗凈。
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6.
將海帶放入鍋中用適量清水煮沸，然後撈出海帶洗凈；經過這三個步驟，海帶就可以徹底洗幹凈了，腥味沒了，粘液也少了，味道會更脆更爽口。
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7.
將管骨用清水浸泡片刻，然後放入鍋中，加水和壹勺料酒去腥，大火煮開，撈出洗凈。
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8.
將管骨放回鍋中，加入蔥、姜片和適量的水，大火蓋好。
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9.
煮沸後加入料酒去腥增香，然後撇去表面浮沫和蔥段。
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10.
轉小火繼續煮40分鐘左右，直到筷子能戳到。
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11.
這時，它被放入海帶。煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
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12.
根據家人的口味，加入適量的鹽調味。
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13.
最後加入蝦仁、枸杞、蔥花，煮1分鐘後關火。
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14.
海帶骨頭湯做好了
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15.
爽口，好吃不膩，壹次兩碗不過癮。