美容養顏對身體好,如果例假期或者孕婦都不可放桃膠哦,把桃膠減去即可。
適合人數:2-4人
主料:銀耳10-15g、桃膠10g、純牛奶壹瓶250g
配料:百合——適量
小紅棗——10-12個
蓮子——適量
枸杞——適量
薏米——適量
冰糖——適量
(備註:如家裏有雪蓮子,熟木瓜等,也可以放進去煮,不過木瓜最好等最後的半小時再放進去煮,不適宜放太早了,免得煮爛了)
蓮子,百合,桃膠,銀耳
1、準備配料中,配料都可以根據個人的愛好做增減的。我在這裏是放了兩種蓮子的,看個人愛好隨意哈,白蓮子比較好吃。
薏米,紅棗,枸杞
牛奶
2、牛奶我是準備了壹瓶250g的,牛奶可放可不放,看大家各自的愛好了。喜歡放牛奶的可以壹瓶全用了,也可以用壹半的。
銀耳泡水
3、不是特別幹的銀耳,提前1小時左右泡水即刻,如果銀耳是特別幹的需要提前壹天泡水。
我用的這個銀耳提前1小時泡水就可以了。
桃膠泡水
4、桃膠是最主要的配料了,需要提前壹天泡水的。我這個是泡了壹天的結果,裏面有看到壹些黑黑的物質,是些雜質,需要動手挑出來後清洗幹凈。
清洗待用桃膠
5、動手清洗完桃膠裏面的雜質後,用水再清洗下,放碗裏待用。
撕碎後的銀耳
6、銀耳泡開後,清洗裏面的雜質。
清洗幹凈了後,用手或者刀,把銀耳撕成小塊。最好就用刀,切小塊。上圖就是撕小塊後樣子待用。
切紅棗
7、接下來需要處理紅棗了,用小刀把紅棗切開,把核挑出來不要,紅棗的核壹起放進去煮容易上火熱氣的。
過水清洗
8、把配料都放進碗裏,過水清洗下。
配料綜合
9、把銀耳,紅棗,枸杞,蓮子,薏米,百合配料都倒進壺裏,加上水就能開煮了?
10、放完了配料後,加上適量的水,因為後面還需要加牛奶,所以水不能加太多,不然牛奶加不進去了。如果牛奶放的少的話。水還可以再加。
現在可以開煮了。煮上壹個小時後再添加其他的料。
11、放桃膠之前,先用勺子把桃膠壓碎下,備用。
12、煮了壹個小時後,把壓碎的桃膠倒進去繼續煮個20分鐘左右後再放牛奶。
放牛奶
放冰糖
13、桃膠煮了20分鐘後,把牛奶和冰糖分別倒進去,攪拌下。煮個10分鐘左右就完成了