石斛的功效是霍山縣的石斛，居中藥材“九仙”之首，歷代都被列入中藥上品。味甘，性溫，歸胃脾經，有滋陰清熱、益胃生津之功。霍山縣的石斛屬藥食同源壹科，能養胃陰，清脾虛濕熱，補脾腎虛，降虛火。主要用於治療陰虛津虧所致的口幹口渴，病後虛熱，胃陰不足所致的食積惡心，陰虛火旺所致的目不明，骨蒸勞汗，腿酸無力。
石斛有益於滋陰清熱，可用於緩解腎陰虛津虧，病後虛火；有助於益胃生津，可用於緩解熱傷津、口幹、煩渴、胃陰不足、食滯惡心等癥狀；有益於養肝明目，用於緩解腎氣不足引起的視物模糊、目不清；有助於增強肌肉和骨骼，可用於緩解腰和腳的虛弱。
鐵皮石斛和鐵皮石斛作為壹種藥性很強的中藥材，既可以食用，又可以泡茶，所以受到大家的喜愛。大家可以在涼茶中選擇壹些比較適合自己喝的中草藥，那麽石斛可以用來壹起泡茶嗎？壹下子給大家寫下這些方面。
石斛麥冬茶:石斛20克，甘草20克，米芽20克。用開水浸泡，不要喝茶。金釵石斛、甘草滋陰清熱，益胃生津，健脾立谷芽。可用於腎陰虛脾胃濕熱，嘔吐厭食，咽幹口幹，舌淡少苔。
石斛甘蔗糖漿飲料:石斛30g，甘肅500g。將石斛加水煎煮，取汁；去皮甜，剁碎略搗，絞汁。這兩種果汁混合在壹起。繼續吃。我們用石斛滋陰清熱，益胃生津，味甘，清熱，解毒，除煩，生津止渴。可用於治療熱津、狂燥口幹、舌紅少苔。
石斛杞菊湯:石斛、枸杞、女貞子各15g，黃菊花20g。熬湯喝。我們用石斛、黃菊花養陰，清熱明目，枸杞、女貞子補腎。用於腎氣不足，頭暈目眩，視力下降。
石斛奶茶的選擇標準不同，石斛奶茶的功效主要是因為搭配的不同而表現出不同的特點。挑選的時候可以根據搭配來選擇，比如:中老年人、體質虛弱的人、慢性病患者、工作壓力太大的人以及煙酒多的人，可以選擇石斛配高麗參或者石斛配沙參；女士可以考慮用桑葚籽石斛，補氣血，滋陰；長時間伏案工作的盆友，可以用石斛、枸杞幫助養肝明目。
必須註意的是，每個人的身體素質都不是壹成不變的，選擇搭配可以根據自己的主要人體表現立即調整，防止壹杯茶走到最後。