法律分析：個人開烘焙店屬於個體工商戶類型，個體工商戶開辦食品類的商店時，需要辦理的證件包括：
1、營業執照。
2、衛生經營許可證。
3、個人健康證。
4、稅務登記證。辦理相關證件的時候需要到當地的相關部門進行辦理，辦理證件的時候需要個人把相關證件配備齊全，之後按照有關部門的規定，按照流程辦理即可。
擴展資料：
1、登記費收費標準，個體工商戶開業登記費為不收費；發放營業執照，不收費。以後每四年重新登記、換發營業執照壹次，不收費。2、變更登記標準。個體工商戶辦理變更登記，不收費。3、補發營業執照費標準。個體工商戶因營業執照遺失、損壞等，需重新補（或換）發營業執照的，不收費。4、營業執照副本收費標準。個體工商戶自願領取營業執照副本的，不收費。
法律依據：《中華人民***和國公司法》
第六條 設立公司，應當依法向公司登記機關申請設立登記。符合本法規定的設立條件的，由公司登記機關分別登記為有限責任公司或者股份有限公司；不符合本法規定的設立條件的，不得登記為有限責任公司或者股份有限公司。
法律、行政法規規定設立公司必須報經批準的，應當在公司登記前依法辦理批準手續。
公眾可以向公司登記機關申請查詢公司登記事項，公司登記機關應當提供查詢服務。
第七條 依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。
公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。
公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照