鍋包肉:將土豆澱粉倒入清水中,靜置半小時,將姜絲、1湯匙料酒、鹽加入裏脊肉中,抓勻腌制20分鐘,倒掉表面水分,加入裏脊肉,放入鍋中煎至調料汁呈金黃色,取出,將調料汁煮至冒泡,倒入配菜,倒入裏脊肉,翻炒均勻,取出!聞起來真香!
糖醋豆腐:醬油2大勺,陳醋2大勺,番茄醬3大勺,蜂蜜7大勺,澱粉1大勺,清水半碗,攪拌均勻,將豆腐切成小塊,裹上澱粉,七成熱加入豆腐,煎至兩面金黃,取出,倒入調好的醬料,煮至粘稠,倒入豆腐,小火翻炒收汁,撒上白芝麻,即可
糖醋荷包蛋:番茄醬兩勺,生抽壹勺,蠔油壹勺,生抽半勺,代糖壹勺,澱粉壹勺,加半碗水,雞蛋炒熟,蒜末翻炒,加入汁液,小火煮,雞蛋拌勻,撒上白芝麻即可食用~
糖醋排骨:排骨加蔥姜,料酒焯水,排骨加冰糖炒至顏色焦黃,倒入糖醋汁(糖醋汁見文案),加蔥姜,排骨加水燉,大火收汁,撒上白芝麻即可食用。
糖醋薯片:在薯片中加入醋,用鹽洗掉多余的澱粉,加入壹勺白糖拌勻,分幾次加入少量澱粉,攪拌均勻,熱油,炸薯片至金黃色,撈出瀝幹,兩勺白糖,少許白醋,兩勺番茄醬,用適量水煮至粘稠,倒入薯片拌勻,撒上芝麻。
糖醋雞胸肉:勺料酒,兩勺醬油,半勺鹽,半勺黑胡椒,腌制10分鐘,裹上澱粉,炸至金黃色醬汁沸騰,加入雞胸肉芝麻拌勻。
糖醋裏脊:番茄醬四勺,糖兩勺,醋兩勺,醬油壹勺,澱粉壹勺,水三勺,雞胸肉切片,料酒壹勺,醬油壹勺,黑胡椒適量,鹽適量,均勻腌制半小時,裹上澱粉,入鍋七成油溫炸至金黃色,取出。將醬汁煮至冒泡,加入雞柳和白芝麻,翻炒均勻。
糖醋蓮藕片:將蓮藕去皮,切片,洗凈,均勻塗上澱粉,放入油中炸至兩面金黃,取出待用,番茄醬2湯匙,65,438+0湯匙白糖,65,438+0湯匙白醋,攪拌煮至起泡,倒入炸好的蓮藕攪拌均勻,加入65,438+0湯匙白芝麻,攪拌均勻,出鍋放