不會,紅薯葉具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜紅薯葉盲癥等保健功能,也可以可使肌膚變光滑,經常食用有預防便秘、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老的功效。
同時紅薯葉的營養也相當豐富,葉子翠綠鮮嫩、爽口,它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多,特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯葉的食用禁忌
1、對於紅薯葉,壹般人群均可食用。壹般來說腸胃積滯者;腎病患者不建議吃。
2、紅薯葉含有“氣化酶”,吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
3、便秘患者在便秘期間身體屬於陽虛陰盛,氣血虛或者痰濕身體較弱體質。陽虛、陰盛的患者身體壹般怕冷、消化不良並且都禁忌寒涼性食物, 因此紅薯葉的涼性恰恰助長了便秘患者體內中的陰盛,造成身體的不適。
4、不要同時與落葵、黑棗、西藍花、薇菜、明黨參、蕎麥、茭白、鴨血、柿餅、粉絲、蘆根、黃鵪菜、西瓜皮、蓬蒿菜、紫菜等涼性蔬菜同吃。
擴展資料:
紅薯葉的相克食物
1、紅薯葉不能與青椒同時吃,因為紅薯葉富含維生素A,具有抗氧化作用,能促進新陳代謝,可抗衰老,去皺紋。但紅薯葉與青椒同食,會破壞維生素A,因此壹般在炒紅薯葉時都會加蒜等清炒,而不會加青椒的原因。
2、紅薯葉不可以與柿子同時吃,如果這二種食物同食,有可能會導致人體的胃酸分泌增多,紅薯葉與柿子的果酸就會發生沈澱,凝聚反應還會形成硬塊,容易造成胃潰瘍,胃出血等現象。
3、紅薯葉不可以雞蛋壹起吃,雞蛋中含有大量膽固醇,蛋白質,而紅薯葉中是含有壹些鞣質,如果這兩種食物同時吃,有可能會引發腹痛的現象。
4、紅薯葉不可以與螃蟹同食,如果同食有可能在體內形成壹些化學反應,甚至還會凝結成為結石。
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