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絲瓜的葉子可以吃嗎?

不能吃,但可以入藥。

絲瓜葉,中藥學名。是葫蘆科植物絲瓜和廣東絲瓜的葉子。遍及全國。具有清熱解毒、止血祛暑的功效。常用於癰、癤、癬、蛇咬傷、湯火傷、咽喉腫痛、外傷出血、暑熱煩渴。

形態特征

絲瓜:壹種壹年生攀緣草本植物。莖和枝粗糙,有皺紋和被微柔毛。莖必須粗壯,通常2-4個分枝。葉互生;葉柄粗糙,長10-12cm,近無毛;葉片三角形或近圓形,長寬10-12cm,通常掌狀5-7裂,具三角形裂片,中間長,長8-12cm,洗端鋒利,邊緣有鋸齒,基部深心形,頂部深綠色,有疣,底部淺綠色,具短柔毛,掌狀脈。

花單性,雌雄同株;雄花通常為10-20花,生於總狀花序頂端,花梗粗壯,長12-14cm,花梗2 cm。萼筒鐘狀,短柔毛;花冠黃色,振幅,開放後直徑5-9cm,裂片5,長圓形,長0.8-1.3cm,寬0.4-0.7cm,內側黃白色長柔毛,外側突脈3-5條,雄蕊5枚,稀疏3枚,花絲6-8mm,開放初期稍合,最後完全分離。

雌花單生,花梗長2-10cm;花被與雄花相同,退化雄蕊3,子房長圓柱形,具柔毛,柱頭3,膨脹。果實圓柱形,直或稍彎,長15-30cm,直徑5-8cm。表面光滑,通常有深色的縱向條紋。未成熟時肉質,成熟時幹燥,內部有網狀纖維,被頂端覆蓋。種子多數,黑色,橢圓形,平,光滑,具狹翅。花期和果期為夏季和秋季。

擴展數據

絲瓜的營養價值

絲瓜全身都是寶。讓我們來看看這麽多零件的好處:

1、絲瓜肉:將絲瓜肉切成薄片,放入湯中煮,能起到清熱化痰、燥濕止癢、涼血解毒的作用。對中暑、濕疹、咳嗽、血尿便血、筋骨酸痛有壹定療效。

2、絲瓜籽:絲瓜籽味苦,性平,有清熱化痰、消炎殺蟲的功效。絲瓜籽6克粉碎後用開水沖泡飲用,對肺熱咳嗽、痰多等有壹定療效。

3、絲瓜花:絲瓜花性寒,味苦,有清熱解毒的功效。將絲瓜花用水煮8分鐘,冷卻後飲用,對上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。

4、絲瓜藤:絲瓜藤具有極佳的疏通經絡的功效。有關節炎、頸椎病等癥狀的人,可以用10克絲瓜藤煎劑飲用,可以有效緩解吹空調引起的脖子僵硬、疼痛等問題。

5、絲瓜葉:絲瓜葉性微寒,味苦酸,具有清熱解毒、化痰止咳、活血化瘀的優良功效。用兩三片絲瓜葉用開水泡茶,能有效緩解大腦供血不足的癥狀。

6、絲瓜:絲瓜性平味甘,有通絡活血的功效。老寒腿、風濕性關節炎、腰肌勞損等患者。取絲瓜10克,加水煎服,內服外用,能很好的緩解疼痛癥狀。

百度百科-絲瓜葉

人民網-絲瓜有什麽營養價值?哪些人不適合吃絲瓜?