茶館起源於臺灣省高雄市。壹個剛初中畢業的學生，剛摘了新鮮的橘子，把炫郭詩芬的果汁擠到壹個瓶子裏，然後加了壹些清水和壹些甘蔗水，放在冰箱裏。當他把它拿出來的時候，天氣很冷，很涼爽。那時候味道很好。這個男孩試圖用不同的果汁做出不同的味道。最著名的是他在泡泡茶方面的研發。後來在家人的支持下，他開了壹家奶茶店叫泡泡茶，這也是中國大陸乃至亞洲奶茶最早的歷史起源。
十佳奶茶店排名及知名奶茶店品牌:
1.喜茶HEYTEA是壹家以制作芝士鮮茶而聞名的連鎖茶品牌，專註於芝士茶系列/鮮茶果系列，專註於茶產品的創新，深圳市美西西餐飲管理有限公司。
2.奈雪の茶以鮮切水果和傳統名茶為主，打造“茶+軟歐包”的新品類模式，主要針對年輕都市白領女性茶品牌，深圳市品道餐飲管理有限公司
3.1__源自中國臺灣省，是中國速溶飲品流行品牌，主營手搖臺式奶茶，是專業從事系列奶茶R&D/設計/運營的飲料連鎖店，紮根餐飲管理(上海)有限公司
4.湖南茶悅文化產業發展集團有限公司，現代中國茶店裏知名的原創中式風格茶品牌，大眾茶連鎖品牌，以其獨特的視覺風格/優質食材/服務為特色。
5.CoCo開始於臺灣省1997。Coco是外賣茶知名品牌，是壹家專註於開發現有特色茶/咖啡/水果茶/巧克力等飲品的餐飲公司。上海趙壹貿易有限公司
6.樂樂茶是“新中國茶”的知名品牌。其原料為春茉莉/小山柑等天然樹葉，明星產品為鮮水果茶配芝士和手工烘焙的軟裝歐式包。上海茶場餐飲管理有限公司..
7.米雪冰城成立於1997，是壹家集投資/連鎖經營/品牌管理於壹體的多元化連鎖機構，主營新鮮冰淇淋和茶飲系列產品，是全國飲料連鎖品牌，米雪冰城股份有限公司..