1、水煮花生的熱量（以100克可食部分計）是522大卡（2184千焦抄），單位熱量較高。
2、鹵水花生米的熱量（以100克可食部分計）是481大卡（2012千焦），單位熱量較高。
每100克有熱量：367大卡，幹的花生米每100克的熱量，560大卡，因此兩者之間的差別很大，水煮相對於幹的花生米熱量要小壹點，如果是油炸的幹花生米熱量還要大壹些。
食用過多，易引起燥火，使眼，口，鼻幹燥，適用量每天80到100克即可。
吃得太多會導致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的會上火。水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。但也要有量的控制。
擴展資料：
不適合食用花生的人群
1、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18粒花生就相當於壹勺油（10g），能夠產生90千卡的熱量。
2、高脂蛋白血癥患者：
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
3、痛風患者：
痛風是壹組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
4、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
人民網-吃花生註意兩大事項 4類人千萬別吃花生