材料：黑木耳、洋蔥、鹽、醋、香油。
做法
1、水發黑木耳擇洗幹凈，撕成小朵，用沸水焯燙，撈出，過涼，瀝幹水分;洋蔥擇洗幹凈，切小片。
2、取小碗，加鹽、醋、香油攪拌均勻，制成調味汁。
3、取盤，放入洋蔥和焯好的黑木耳，淋入調味汁拌勻即可。
2 木耳洋蔥涼拌有啥好處木耳富含膠質，可起到清胃滌腸的作用，洋蔥營養豐富，且氣味辛辣，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。木耳搭配洋蔥，營養和效果加倍。黑木耳拌洋蔥具有減肥瘦身、潤腸排毒、抗衰老、補血活血、降脂降壓、防癌抗癌、強身健體的功效。所以說這樣搭配食用可以促進食欲，還可以提神抗衰。
3 洋蔥炒什麽好吃又簡單 洋蔥炒雞蛋洋蔥炒雞蛋是道非常簡單也很普通的家常炒菜，洋蔥壹般選用黃皮洋蔥比較甜，先將雞蛋炒好裝盤，然後將洋蔥爆香後加入炒好的雞蛋。
香辣洋蔥炒魷魚魷魚富含蛋白質，和洋蔥搭配很合適。先將魷魚用辣椒醬、蠔油腌制;熱鍋炒香洋蔥和辣椒後，倒入腌好的魷魚，炒到魷魚打卷後加入調味料便可出鍋。
洋蔥炒肉把洋蔥切片備好，肉切成絲，熱鍋倒油，可以先放少許的豆瓣醬炒出香味，再倒入肉絲大火翻炒，中途加入鹽，生抽，蠔油等調味，最後倒入洋蔥翻炒幾分鐘就可以起鍋裝盤了。
4 木耳可以做什麽美食 木耳紅棗湯準備壹些紅棗，黑木耳，準備壹碗清水，把黑木耳放到清水裏面浸泡幾個小時，然後清洗幹凈，再準備壹碗清水，紅棗放進去浸泡10分鐘左右清洗幹凈，鍋中加入適量的水，把黑木耳紅棗放進去蓋上蓋子，小火慢慢的燉煮半個小時，燉煮好以後就可以吃了。
木耳炒肉準備適量水發木耳，壹些新鮮豬肉，少許濕澱粉，豆油，蔥花，花椒水，醬油，鹽以及味精。先把木耳的硬根摘取，清洗幹凈以後切成薄片，然後鍋裏面加入適量的油燒熱，再加入肉片翻炒均勻，再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精鹽和味情後推勻，用濕澱粉勾芡，即可出勺裝盤。