1.池塘條件。池塘水深常年保持在0.6-1.5m左右，因地而異，最淺處為10cm。池塘裏可以建幾個略高於水面的土堆，也就是蟹島，可以移植水生植物。池塘不宜太陡，坡比壹般在1:1.5以下。妳也可以建造人工洞穴。壹般在育苗前半個月用生石灰對池塘進行清理消毒，用量為每畝75公斤。
2.移植水生植物。水生植物的主要種類有浮萍、紅萍、水葫蘆、水葫蘆、黃萎病菌、金魚藻、苦豆子、水花生等。移植時要註意消毒和預防。防逃設施多為塑料薄膜，水泥板也有用，視各自情況而定。中華絨螯蟹的自然產量主要取決於水域中水生植物和底棲生物(食物生物)的數量。種植水生植物是養殖過程中不可缺少的技術措施。
3.清理池塘進行消毒。壹般在育苗前半個月用生石灰對池塘進行清理消毒，用量為每畝75公斤。壹方面可以殺滅害蟲，另壹方面可以改善池底，增加水中鈣離子的含量，促進中華絨螯蟹的蛻皮生長。接水後及時施肥，培養藻類和基礎餌料，透明度壹般保持在40-50 cm。如發現蝌蚪或蛙卵，應及時取出，以免爭搶食物，傷害幼蟹。
4.飼養管理。與池塘養殖壹樣，螃蟹的投餵方式也是“四觀四定”，即視季節、天氣、水質和螃蟹活動情況，擇時、擇地、按質、按量投餵。
5.放苗。長江水系出產的蟹苗是最好的選種，要求規格整齊，步驟完整，體格健壯，爬行積極，無傷病。播種和密度，播種時註意溫差。從外地買來的魚苗不能直接放入池塘，要在水中浸泡2-3分鐘，取出放入池塘10分鐘，重復2-3次。幼蟹逐漸吸收足夠水分，適應水溫後，再放入池塘，可以提高成活率。密度:目前多為混養，尤其是魚蝦蟹混養，會帶來較高的經濟效益。密度可控制在1500蟹/畝以內，規格為120—150蟹/斤。如果條件差或者以養蝦為主，可以適當減少放苗量。
以上都是關於螃蟹的，壹直深受我們喜愛，螃蟹的養殖技術有哪些？希望對妳有幫助。