以萊陽梨為例,且不提進貢皇家的傳說,至少在上世紀三十年代,它就已經成為壹種行銷大江南北的知名水果。當時編撰的《萊陽縣誌》中稱:
“萊梨馳名中外,為果中上品者。每熟時,商販_聚,分運青島、煙臺、濟南,遠及平津遼沈滬粵等處,鹹呼為萊梨。”
以上這段記載,在諸多介紹萊陽梨的文章中反復提及,大家可能也都比較眼熟,在此就不展開介紹了。
剛才討論的內容,主要是萊陽梨在上世紀三十年代的名氣。而本文還對另外壹個點很有興趣,那就是:當時壹斤萊陽梨能賣多少錢?
實際上,這個問題的答案,從縣誌那段記載的下文中就能看出端倪。誌中稱:“(萊陽梨)產量年約二十萬斤,值銀幣兩萬余圓。”
按照這兩個數據推算,當時萊陽梨的價格,大約在每斤壹角多點。
乍得壹看,這個金額似乎不高,但當時的“壹角”,單位是銀元,也就是人們常說的大洋。以上世紀三十年代的購買力來衡量,這個價位其實也不低。
糧食和海鮮的價格,就可以提供壹個很好的參考。
根據同時代編撰的《牟平縣誌》的記載,當時壹元壹角大洋可以買到二十五斤麥子,玉米也是差不多的行情。如果換算為每斤的單價,都比萊陽梨都低不少。要知道,在那個年代,糧食可是硬通貨,地位遠比現在高。
而海鮮的話,品相較好的鮁魚和黃花魚,每斤也就是壹角大洋左右,跟萊陽梨的價格相仿。
這樣壹比較,萊陽梨在當時的市場定位,就比較直觀了。運到外地的話,想必也不是壹般人家能吃得起的。
另外,根據歷史資料《青島指南》的記載,上世紀三十年代,青島繁華地段的房租行情大約是每平方丈(大約11平方米)五塊大洋;下館子吃頓大餐約需壹到兩塊大洋;在包廂裏看場演出,費用是壹塊大洋左右。
對照上述價格,如果家裏壹年能產壹千斤萊陽梨,也算是壹筆不小的收入了。
正所謂物以稀為貴,當時的萊陽梨之所以價格較高,除了因為名氣大之外,還與產量較低有直觀關系。
按照縣誌的說法,當時萊陽梨的年產量只有二十萬斤左右,估算起來,也沒有幾畝地(主要是在清水河下遊的沙地)。也就是說,那個時候的萊陽梨,並不屬於大宗水果,而屬於真正意義上的特產。
不過,此後隨著普及推廣,萊陽梨的種植規模逐漸增大,已經接近於大宗水果的概念了。按照萊陽官網的介紹,2020年,全市梨種植面積6.2萬畝,總產量13.15萬噸。這個產量數據,相當於上世紀三十年代的壹千多倍(二十萬斤相當於壹百噸)。因此,就現在的價格來說,萊陽梨的通貨,並沒有給人以很貴的感覺。