周口特產1:淮陽黃花菜
淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽的特產。淮陽種植黃花菜的歷史非常悠久,在漢代非常有名。淮陽地理環境優越,日照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合黃花菜的生長。生產出來的黃花菜久煮不爛,鮮嫩,甜脆,清脆可口。還含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等營養成分。2008年,淮陽黃花菜被列為中國國家地理標誌性產品。
周口特產二:逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,歷史非常悠久。據記載,它起源於明朝嘉靖年間。精選優質面粉、豬裏脊肉、黑木耳為主要原料,配以米醋、香蔥、海帶等配料。逍遙草裙湯清香,鮮香,黏如粥,酸酸可口,非常好喝。
周口特產3:孔伋扒雞
孔扒雞是河南省周口市藝鷺的壹種傳統特色美食,歷史悠久,始創於清末。孔_扒雞的制作工藝很精細,用料很講究。精選優質雞肉為主要原料,輔以茴香、丁香、肉桂、草果等數十種香料。扒雞肥而不膩,色香味俱全,爛骨頭。
周口特產4:周嘉麻花
周嘉豆花是河南周口市的壹種傳統美味小吃。根據有關資料,周嘉已有100年的歷史。周嘉麻花是以優質面粉為主要原料,然後采用傳統制作工藝制作而成。生產出來的周嘉麻花色澤金黃,不澀不苦,酥脆可口,味道非常純正,非常易消化,長期存放不黴變不軟。
周口特產五:宋河糧液
宋河五谷酒是河南省周口市的傳統名酒,歷史非常悠久。它創立於春秋時期,尤其是隋唐時期。宋河糧液的制作方法非常復雜。選用優質高粱和小麥為主要原料,采用傳統方法釀造而成。釀造的宋河糧液香甜、清爽、幹凈,窖香濃郁,回味無窮。深受消費者喜愛。