諾貝爾獎獲得者用自己做實驗:吃辛辣食物實際上有助於防止抽筋！

林心潔編著許多研究認為，抽筋與缺鎂、脫水和肌肉疲勞有關。有很多預防或緩解抽筋的建議，包括吃香蕉、喝運動飲料等等，但有時候就是不起作用！有些人即使有足夠的水分和營養，有足夠的休息，也會抽筋。對此，獲得諾獎的羅德裏克·麥金農提出了不同的理論:神經是導致抽筋的原因，吃辛辣的食物可能有助於防止抽筋！羅德裏克·麥金農從自己的經歷中發現，他並不是因為缺水或電解質而抽筋，所以他認為，也許抽筋不是由肌肉引起的，而是由神經引起的。此後，他和他的朋友、神經生物學家布魯斯·比恩(Bruce Bean)開始研究神經異常導致抽筋的可能性。在接下來的十年中，羅德裏克·麥金農把自己作為實驗小白鼠，嘗試了各種辛辣食物，試圖重置神經和肌肉之間的連接。羅德裏克·麥金農的理論是，辛辣食物可以賦予神經系統* * *，使其恢復原狀，改變包括運動神經元在內的神經系統。他推測這種飲食會增加口腔和食道的感覺負荷，減緩運動信息的輸出。而且壹些小實驗也支持他的理論。他們的研究成果展示在壹種新的運動飲料“Hotshot”中。這種飲料是姜、肉桂和胡椒的混合物，在美國被用作民間療法已有多年。對於想要解決抽筋的運動員來說，嘗試各種民間療法已經不是什麽新鮮事了。跑步者和騎自行車的人喝腌黃瓜汁和芥末水等不尋常的飲料並不少見。1930年代，“施樂安外用藥水/藥膏”進入藥品銷售市場，主要成分是辣椒。現在這種藥作為外用藥，賣點是暫時緩解神經疼痛。在1950年代，佛蒙特州的D. C. Jarvis博士創造了壹種可以幫助緩解痙攣的靈丹妙藥，它由蘋果醋、楓糖漿和胡椒組成，並隨著他的《民間醫學》壹書而變得流行和受歡迎。加州藥草研究學院進壹步發展了這個概念，並在1980年代開發了第壹本“火蘋果酒”食譜。這種泡制飲料以“神經系統和促進健康”為理論基礎，材料包括胡椒、辣根、生姜和大蒜。資助Hotshot drinks和Mackinnon開發的Flex Pharma，Inc .最近宣布，針對多發性硬化癥患者的第二階段臨床試驗已經開始招募受試者，類似的理論將用於幫助預防肌肉痙攣。註冊營養師蘇珊·韋納(Susan Weiner)認為，這種療法對多發性硬化癥患者或經常抽筋的人來說很有吸引力，很有前途，但我們仍需要在進壹步的研究中更加謹慎。據“健康醫療網”報道，中醫姜建議，除了針灸，平時可以服用生姜、紅糖、芍藥、柴胡，晚上可以用花椒、金銀花、艾草、壹根等中草藥泡腳，幫助預防或改善腿部抽筋中的問題。藥劑師廖偉成也指出，含有辣椒素的貼劑具有鎮痛作用。原理是辣椒素可以消耗痛覺的神經傳導物質，阻斷痛覺在神經系統的傳遞。資料來源:健康熱線