壹、保持泡海參最高營養價值的方法——用保溫瓶送海參。
用水瓶制作海參，先將幹海參在冷水中浸泡兩天，幹海參變軟後用剪刀將海參剪開，去掉海參頭上的沙口(海參的牙齒)，然後將海參沖洗幹凈放入準備好的保溫瓶中，加入開水。
3~4小時後，海參就可以做好了。將制作好的海參放入冰箱冷藏或冷凍，隨時取用。該方法制作的海參彈性高、韌性好、口感軟糯，營養價值最高。熱水瓶通常壹次供應壹周，非常方便。
海參怎麽泡最好？
二、家庭常用經典泡法——常規泡。
1.將幹海參放入沒有任何油的鍋中，最好是不銹鋼鍋或陶瓷鍋等深鍋，在水中浸泡12-24小時。有的海參比較好，經常需要泡36-48小時。
2.將軟海參剖開去除筋、內膜、沙嘴，洗凈胃內泥沙。註意不要切到頭上，如果不去除筋和內膜，海參會脹大膨脹，影響成品的大小，不利於吸收。
3.將洗凈的海參放入沒有油的冷水鍋中，放在爐子上燒開。大火保持20分鐘後，不要打開這裏的蓋子。
4.自然冷卻後，在水面上鋪壹層冰，約占整個水和海參體積的三分之壹，室溫放置12小時以上。
5.時間到了，按照步驟3、4再煮壹次。
6.這個時候就要好好送了。如果發的好，大小是平時長度的1-1.5倍，寬度是平時的2-3倍。
7.將膨大的海參放入冷凍室，密封冷凍，食用時取出用冷水徹底浸泡。
三、浸泡海參時間最短——熱水泡
通常海參用熱水泡，比較快。先將海參用熱水浸泡24小時(可以直接放入鍋內用冷水燒開，然後加蓋4-5小時)，然後從腹部下口取出內臟，再放入新水，大火煮50分鐘左右，24小時後放入原湯中浸泡。
四、溫水泡發的最佳方法。
自己泡幹海參，要先在火上烤幹海參，再用溫水泡壹晚上，有助於皮上的幹石灰脫落。第二天用軟刷輕輕刷表皮，清水煮半小時，然後關火浸泡。每天煮泡5到7天，直到海參軟脹後取出。雖然手續繁瑣，但是過程中沒有任何添加劑，不僅安全衛生，而且煮的時間長了也不會壞，比現在買的還好吃。
五、浸泡海參的簡單方法——冷水浸泡
將海參用清水浸泡3天左右；取出剖腹取出腸內雜質和腹膜，然後用清水浸泡，泡軟後再加工食用。這種方法在熱天需要換幾次水，並且要時刻註意有沒有變軟。