未熟的木瓜外觀發青，果肉較硬，脆的口感有點苦澀，直接生吃不好吃，但食用無毒。不熟的木瓜壹般不建議直接生吃。直接就難吃了，壹般人難以下咽。可以煮熟煮成壹道美味的菜來吃。
木瓜的功效:
1，健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶可以將脂肪分解成脂肪酸。木瓜蛋白酶含有壹種酶，能消化蛋白質，有利於食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。
2.防疫和蟲害控制
木瓜營養價值高，青木瓜還有抗疫殺蟲的功效。番木瓜(Carica Papaya L .)和木瓜蛋白酶具有抗結核作用和抗絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴等寄生蟲作用，因此可用於殺蟲和抗結核。
擴展數據:
木瓜不能和以下食物壹起吃:
1、蝦:木瓜不能和蝦壹起吃，否則會導致腹痛頭暈。蝦中含有壹種對人體無害的砷，遇到木瓜的維生素C就會變成毒藥。
2、油炸食品:很多人吃油炸食品，想吃水果解油膩，防火。這個時候，妳就要小心了。木瓜不宜與油炸食品同食。吃了之後會肚子疼，拉肚子。因此，不宜在吃完油炸食品後再吃木瓜。
3、韭菜:韭菜含有豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，防治便秘，幫助排毒，減少腹部脂肪堆積。不過韭菜和木瓜差不多，韭菜和木瓜性溫，壹起吃容易上火。所以為了避免上火，最好不要同時吃這兩種食物。
4、南瓜:木瓜不能和南瓜壹起吃，會降低營養價值。因為南瓜中含有維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量很高，是蘋果的48倍。成年人每天可以吃100克木瓜，可以滿足維生素c的需求。
南瓜不宜與富含維生素C的木瓜同食，否則會破壞大量維生素C，降低其營養價值。維生素c耐熱，南瓜煮熟後這種酶就被破壞了。所以南瓜要煮，不能炒，更不能和木瓜壹起炒。
5、胡蘿蔔:胡蘿蔔不宜與木瓜同食，最好單獨食用或與肉類同煮。因為胡蘿蔔中含有分解維生素C的酶，和木瓜壹起吃，會破壞木瓜中的維生素C。
6、人參:木瓜不能和人參壹起吃，所以吃人參的人要避免吃木瓜。
人民網-木瓜不能和什麽壹起吃？木瓜的營養價值
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